Salsa de Soja Versátil: Receta Definitiva para Arroz
Cómo Hacer Salsa de Soja Versátil, Perfecta para Arroz Cocido en Olla
¡Esta salsa de soja versátil es el acompañamiento perfecto para platos de arroz cocido en olla como el arroz con berenjenas o el arroz con brotes de soja, haciendo que devores dos tazones de arroz en un instante! Llena de cebollino, ¡también es una opción más saludable! Aprende a preparar esta deliciosa y versátil salsa que sabe increíble con todo.
Ingredientes- 50g de cebollino fresco
- 10 cucharadas de salsa de soja oscura (aprox. 150 ml)
- 1 cucharada de azúcar (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de ajo picado (recién picado es mejor)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, combina 10 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de ajo picado. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor.
Step 2
Añade 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para un sabor a nuez y 2 cucharadas de aceite de sésamo para el aroma. Remueve todo hasta que esté bien combinado.
Step 3
Enjuaga suavemente los 50g de cebollino fresco bajo agua corriente, sacudiendo cualquier suciedad o impureza. Usar cebollino fresco mejorará significativamente el sabor de tu salsa.
Step 4
Seca ligeramente el cebollino lavado. Recorta los extremos duros, unos 2 cm, y luego pica finamente el cebollino. Esto ayudará a que se integre bien en la salsa.
Step 5
Añade el cebollino finamente picado al bol con la mezcla de salsa de soja preparada.
Step 6
Ahora, mezcla suavemente todo con una cuchara o espátula hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Notarás un aroma maravilloso cuando el cebollino fresco se combine con la mezcla de salsa de soja.
Step 7
¡Felicidades! Tu salsa de soja versátil definitiva está lista. Este delicioso condimento es perfecto para platos de arroz cocido en olla, pero también es lo suficientemente versátil para sazonar varios platos de verduras o incluso tofu.
