Delicioso Salteado de Atún con Verduras
[Acompañamiento Sencillo] Receta Casera de ‘Salteado de Atún con Verduras’ para una Comida Abundante
Les presentamos una receta casera de salteado de atún con verduras que es mucho más generosa y deliciosa que las versiones compradas. Es un acompañamiento perfecto, sencillo y sustancioso, que utiliza las verduras sobrantes de tu refrigerador. También es excelente como plato para el almuerzo. Cualquiera puede seguirla fácilmente, ¡así que intenten prepararla ahora mismo!
Ingredientes Principales- 2 latas de atún (use todo el aceite según su preferencia)
- 1 patata mediana
- 60g de cebolla (aproximadamente 1/4 de cebolla mediana)
- 50g de zanahoria (aproximadamente 1/5 de zanahoria mediana)
- 20g de guisantes (si usa guisantes congelados, descongélelos primero)
Ingredientes para el Aderezo- 2 cucharadas de kétchup
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- Una pizca de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de kétchup
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave y prepare las verduras para el plato. Siéntase libre de agregar o sustituir con las verduras que tenga a mano y que le gusten. Cuantas más verduras diversas, más bonito será el color y más rica la nutrición.
Step 2
Corte las patatas, zanahorias y cebollas en cubos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm a 0.7 cm. Si son demasiado grandes, tardarán más en cocinarse, por lo que se recomienda cortarlas en tamaños similares. (Si usa guisantes congelados, descongélelos con antelación, o puede usarlos directamente).
Step 3
Caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén. Agregue primero las patatas y zanahorias cortadas en cubos y comience a saltear. Estos dos ingredientes tardan relativamente más en cocinarse, por lo que es mejor saltearlos primero.
Step 4
Continúe salteando hasta que las patatas estén translúcidas y completamente cocidas. Como están cortadas en trozos pequeños, esto no debería llevar mucho tiempo. Pruebe con un palillo; si lo atraviesa fácilmente, están bien cocidas.
Step 5
Una vez que las patatas estén cocidas, agregue los guisantes preparados y las cebollas cortadas en cubos a la sartén. A partir de este momento, todos los ingredientes se cocinarán rápidamente.
Step 6
Saltee solo hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas. Esto realzará la dulzura de las cebollas sin que se ablanden demasiado. Es bueno mantener un poco de textura crujiente en las verduras.
Step 7
Abra las latas de atún y prepárelas. Asegúrese de agregar también todo el aceite de las latas de atún a la sartén. Este aceite agregará sabor al plato. Si los trozos de atún son grandes, desmenúcelos ligeramente al agregarlos.
Step 8
Ahora, agregue todos los ingredientes del aderezo (2 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de salsa de ostras, 1/2 cucharada de salsa de soja) a la sartén. Esto ayudará a que el atún y las verduras se mezclen bien con los condimentos.
Step 9
Saltee todo hasta que los ingredientes y los condimentos estén uniformemente mezclados. Continúe salteando hasta que la salsa cubra los ingredientes y espese ligeramente. El delicioso salteado de atún con verduras estará listo en poco tiempo. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca sutilmente.
Step 10
Finalmente, espolvoree algunas semillas de sésamo por encima para un aroma adicional a nuez. ¡Su delicioso salteado de atún con verduras está completo! Sírvalo sobre arroz caliente y disfrute.
