Gyudon Sencillo para Niños (Receta de 15 Minutos)
¡Adiós a las preocupaciones de las comidas infantiles! Prepara Gyudon súper fácil en solo 15 minutos.
¿Te preocupa qué preparar como plato principal para tus hijos cada día? Esta receta de Gyudon súper sencilla es la solución perfecta, ¡lista en un instante! Es una comida rápida de 15 minutos, ideal para padres ocupados. Esta porción está pensada para niños; simplemente aumenta la cantidad de ingredientes para una ración de adulto.
Ingredientes Principales- 100g de Ternera (corte fino, como para bulgogi)
- 1/4 Cebolla
- 1 Huevo
Salsa- 2 Cucharadas de Tsuyu (base de salsa de soja japonesa)
- 2 Cucharadas de Mirin (vino de arroz dulce)
- 3 Cucharadas de Agua
- 2 Cucharadas de Tsuyu (base de salsa de soja japonesa)
- 2 Cucharadas de Mirin (vino de arroz dulce)
- 3 Cucharadas de Agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien la cebolla, sécala y córtala en juliana fina. ¡Cuanto más finas sean las tiras, mejor absorberán la salsa y más sabor tendrán!
Step 2
En una olla pequeña o sartén, mezcla 2 cucharadas de tsuyu, 2 cucharadas de mirin y 3 cucharadas de agua. Esta sencilla combinación de ingredientes crea la profundidad sabrosa del Gyudon.
Step 3
Añade las cebollas cortadas a la mezcla de salsa y llévala a ebullición a fuego medio. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego ligeramente y cocina hasta que las cebollas estén tiernas y translúcidas.
Step 4
Apaga el fuego cuando las cebollas estén transparentes y blandas. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que podrían volverse pastosas.
Step 5
A mi hija mayor no le gusta la textura gomosa de la carne, así que, por si acaso, he hecho unos cortes finos en las lonchas de ternera con un cuchillo. Esto hace que la carne sea increíblemente tierna, incluso para los paladares más exigentes. (Paso opcional)
Step 6
Calienta ligeramente una sartén y añade la ternera cortada. Dora rápidamente por ambos lados a fuego alto. Queremos cocinar solo la superficie para mantener los jugos internos.
Step 7
Mantén el fuego bajo, con el objetivo de cocinar solo la capa exterior hasta que se ponga opaca. La clave es cocinarla ligeramente para mantener una textura tierna, en lugar de cocinarla por completo.
Step 8
Una vez que la ternera esté ligeramente cocida, córtala en trozos finos con unas tijeras de cocina. Añádela inmediatamente a la salsa de cebolla que has estado preparando. ¡No olvides añadir los deliciosos jugos que queden en la sartén!
Step 9
Vuelve a encender el fuego a bajo. Remueve suavemente y cocina la ternera y las cebollas juntas, permitiendo que se impregnen de la salsa. Esto ayuda a que la carne absorba todos los sabores.
Step 10
Una vez que la ternera esté bien combinada con la salsa, vierte el huevo batido uniformemente sobre toda la sartén. Mantén el fuego bajo.
Step 11
Cocina solo hasta que el huevo esté ligeramente cuajado, similar a unos huevos revueltos. No queremos que se cocine en exceso. Cuando esté cremoso y esponjoso, apaga el fuego.
Step 12
El huevo se cocina muy rápido, así que evita cocinarlo en exceso. Este corto tiempo de cocción asegura un Gyudon jugoso y tierno.
Step 13
Sirve generosamente el Gyudon terminado sobre un bol de arroz caliente. Espolvorea con semillas de sésamo tostado para un toque final. ¡Listo! Tu delicioso Gyudon para niños está completo. ¡Siéntete libre de añadir otras verduras aptas para niños!
