초간단 비비고 감자만두 떡만둣국 레시피
육수 없이 10분 만에 완성하는 비비고 감자만두 떡만둣국, 특별한 재료 없이도 풍성한 맛!
육수 없이도 깊은 맛을 내는 초간단 비비고 감자만두 떡만둣국 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 만두피와 꽉 찬 속이 매력적인 비비고 감자만두와 쫄깃한 떡국떡, 부드러운 찐감자를 함께 넣어 10분 만에 뚝딱 완성할 수 있어요. 바쁜 아침이나 저녁, 간단하면서도 든든한 한 끼 식사를 원할 때 이 레시피를 활용해보세요!
주재료- 비비고 찰보리 감자만두 3개
- 떡국떡 2줌 (약 150-200g)
- 찐감자 3개 (중간 크기)
조리 방법
Step 1
만두는 역시 비비고 찰보리 감자만두! 쫄깃한 만두피와 큼직한 속이 꽉 찬 점이 정말 매력적이에요. 여러분도 이 만두로 맛있는 만둣국을 만들어 보세요.
Step 2
냄비에 물 500-700ml 정도를 붓고 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓으면 비비고 감자만두 3개를 조심스럽게 넣어줍니다.
Step 3
밥 대신 쫄깃한 식감을 더해줄 떡국떡 2줌을 넣어주세요. 떡국떡은 찬물에 잠깐 헹궈주면 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있어요.
Step 4
만두와 떡국떡이 냉동 상태여도 괜찮아요! 따로 해동할 필요 없이 끓는 물에 바로 넣고 끓여주시면 됩니다. 시간 절약에 아주 좋아요.
Step 5
감자는 미리 쪄서 냉동해두면 요리할 때 정말 편리해요. 찐감자 3개를 준비해 껍질을 벗기지 않은 통감자 그대로 만둣국에 넣어 함께 끓일 거예요. 이렇게 통째로 넣으면 감자의 풍미가 국물에 더욱 잘 우러나옵니다.
Step 6
멸치 육수가 없다고 걱정하지 마세요! 진간장 2큰술과 조미료(다시다) 2/3큰술만으로도 충분히 깊고 맛있는 국물 맛을 낼 수 있답니다.
Step 7
얼큰한 맛을 좋아하신다면 고춧가루 2/3큰술을 추가해주세요. 청양고추 대신 고춧가루를 넣으면 매콤하면서도 칼칼한 국물 맛을 즐길 수 있어요. 점점 아재 입맛으로 변해가는 저에게는 딱 맞는 조합이에요!
Step 8
고춧가루를 넣으니 보기에도 먹음직스러운 붉은색 국물이 완성되었어요. 감자만두 3개, 찐감자 3개, 떡국떡 2줌으로 만든 초간단 감자만둣국! 조리 시간은 총 10분도 채 걸리지 않았답니다.
Step 9
마지막으로 고소한 풍미를 더해줄 참기름을 살짝 두르고, 고소함을 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려주세요. 이 두 가지 재료가 만둣국의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 줄 거예요.
Step 10
그대로 먹어도 맛있지만, 더욱 특별하게 즐기고 싶다면 도시락 김을 잘게 부숴 고명으로 올려주세요. 김의 감칠맛이 더해져 풍성한 맛을 완성할 수 있습니다.
Step 11
짜잔! 먹음직스럽고 윤기가 자르르 흐르는 초간단 비비고 감자만두 떡만둣국이 완성되었습니다. 이 맛이라면 이제 식당에서 비싼 돈 주고 사 먹을 필요가 전혀 없을 거예요!
Step 12
감자만두 3개만으로도 충분히 든든해요. 만두 속이 꽉 차 있어서 밥 없이도 한 그릇 뚝딱하면 든든한 포만감을 느낄 수 있습니다.
Step 13
여기에 쫄깃한 떡국떡까지 더해지니 씹는 맛과 쫄깃함이 두 배가 되었어요! 만두의 부드러움과 떡의 쫄깃함이 환상적인 조화를 이룹니다.
Step 14
처음에는 감자를 썰어서 넣을까 고민했지만, 통감자를 그대로 넣어 끓이는 것이 국물 맛이 더 깊어질 것 같다는 직감이 들었어요. 역시 제 예감은 틀린 적이 없네요! 통감자가 부드럽게 익어 국물에 감칠맛을 더해줍니다.
