Tahu Sutra ‘Hell’: Variasi Krimi dari Telur Panggang
Nikmati ‘Hell’ dengan Tahu Sutra Pengganti Telur untuk Tekstur Lebih Lembut
Bosan dengan resep ‘Hell’ yang biasa? Coba ‘Tahu Sutra Hell’ kami, variasi menyenangkan yang mengganti telur dengan tahu sutra lembut untuk rasa yang sangat lembut dan halus! Hidangan ini sempurna sebagai camilan gurih pendamping minuman atau sebagai hidangan utama yang khas dan memuaskan. Bersiaplah untuk terkesan dengan hidangan yang menenangkan ini!
Bahan-bahan- 1 bungkus tahu sutra (pilih jenis yang lembut)
- 2 potong dada ayam (sekitar 200g, potong seukuran sekali gigit)
- 1/2 buah bawang bombay (cincang halus atau iris tipis)
- 1/3 buah zukini (potong setengah lingkaran atau dadu)
- 1/2 cangkir keju mozzarella parut (atau keju leleh favorit Anda)
- 2 sdm bawang putih cincang
- 1 cangkir saus tomat (sekitar 200ml, gunakan merek favorit Anda)
- 1/2 cangkir air (sekitar 100ml, untuk mengatur kekentalan saus)
- 1/3 sdm garam (sesuaikan selera)
- 1/3 sdm lada hitam (bubuk segar lebih baik untuk aroma)
- Sejumput parsley kering (untuk hiasan dan rasa)
- Sedikit minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan dada ayam Anda. Iris tipis atau cincang halus bawang bombay. Potong zukini menjadi setengah lingkaran atau dadu seukuran sekali gigit. Potong dada ayam menjadi potongan berukuran 2-3cm. Pastikan potongan ayam tidak terlalu besar untuk memastikan matang merata.
Step 2
Keluarkan tahu sutra dari kemasannya dengan hati-hati. Potong menjadi bagian-bagian yang tebal dan substansial, sekitar 3cm tebalnya. Hindari memotongnya terlalu kecil, karena bisa hancur selama proses memasak.
Step 3
Panaskan wajan atau wok di atas api sedang-rendah dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 30 detik. Kemudian, tambahkan bawang bombay dan zukini cincang. Masak sambil sesekali diaduk hingga bawang bombay menjadi transparan dan empuk, biarkan rasa manis alami dari sayuran berkembang. Langkah ini penting untuk rasa yang lebih kaya.
Step 4
Setelah sayuran empuk, tambahkan potongan dada ayam ke dalam wajan. Tumis bersama sayuran hingga ayam tidak lagi berwarna merah muda di luarnya. Tuangkan saus tomat dan air, aduk hingga semua tercampur rata. Didihkan campuran, lalu kecilkan api ke level rendah, dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit hingga saus sedikit mengental.
Step 5
Cicipi saus dan bumbui dengan garam dan lada hitam. Ingat bahwa keju akan menambah sedikit rasa asin, jadi bumbui dengan hati-hati. Sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
Step 6
Susun potongan tahu sutra dengan hati-hati di atas saus di wajan. Taburkan keju parut secara melimpah di atas tahu dan saus. Jangan ragu dengan keju – itu membuat hidangan ini ekstra lezat!
Step 7
Tutup wajan dengan penutup atau biarkan matang tanpa penutup di atas api kecil selama 3-5 menit lagi, atau hingga keju benar-benar meleleh dan berbuih. Hiasi dengan sejumput parsley kering untuk menambah warna dan rasa segar. Sajikan Tahu Sutra ‘Hell’ Anda yang lezat segera selagi panas dan keju meleleh!
