Jugo Cremoso y Refrescante de Fresa y Plátano
Receta Sencilla para Hacer Jugo de Fresa y Plátano – ¡Fresas Congeladas También Funcionan!
Hoy les comparto una receta que preparé en primavera y que es muy querida por muchos: ¡el jugo de fresa y plátano! Pueden hacerlo con fresas frescas de temporada cuando estén disponibles, o simplemente usar fresas congeladas durante el verano y el otoño. ¡Anímense a probarla, espero que disfruten de esta encantadora receta! ^^
Ingredientes- 2 plátanos congelados
- 15 fresas frescas o congeladas
- 200 cc de leche
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava las fresas frescas con agua corriente. Para una mayor tranquilidad, puedes sumergirlas en agua con un chorrito de vinagre durante unos 5 minutos y luego enjuagarlas nuevamente con agua fría. Escurre bien las fresas lavadas en un colador para eliminar el exceso de humedad.
Step 2
Si usas plátanos directamente del congelador, pueden ser difíciles de triturar. Para facilitar el proceso, déjalos a temperatura ambiente durante unos 30 minutos para que se descongelen ligeramente. Una vez que estén un poco blandos, córtalos con un cuchillo en trozos manejables (aproximadamente 2-3 cm de grosor). Este paso ayuda significativamente a que tu licuadora funcione de manera más suave.
Step 3
Ahora es el momento de combinar todos los ingredientes en tu licuadora. Vierte las fresas preparadas, los plátanos cortados y unos 200 cc de leche en el vaso de la licuadora. Puedes ajustar la cantidad de leche según la consistencia que prefieras.
Step 4
Comienza a licuar los ingredientes. Dado que los plátanos congelados pueden forzar la licuadora, es importante detenerla intermitentemente. Licúa hasta que la mezcla esté suave y sin grumos grandes, tomándote tu tiempo para asegurar una textura uniforme.
Step 5
Revisa la consistencia de tu jugo. Si parece demasiado espeso, añade un poco más de leche y vuelve a licuar hasta alcanzar el grosor deseado. Así se crea un jugo de fresa y plátano (o batido) maravillosamente suave, con el equilibrio perfecto entre el cremoso plátano y la acidez de las fresas. ¡Disfruta de tu deliciosa y saludable bebida casera!
