부드러운 에그 또띠아 랩: 간편하고 든든한 아침 식사
초간단 아침 메뉴! 부드러운 에그 또띠아 랩 완벽 레시피
바쁜 아침, 5분 안에 뚝딱 완성하는 부드러운 에그 또띠아 랩 레시피를 소개합니다. 주재료는 계란, 소시지, 또띠아로 간단하지만, 집에 있는 옥수수, 토마토, 양파, 치즈, 아보카도 등을 추가하면 더욱 풍성하고 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수 있어요. 영양 만점, 맛도 만점인 에그 또띠아 랩으로 든든한 하루를 시작하세요!
주요 재료- 또띠아 2장
- 소시지 2개
- 계란 5알
- 슬라이스 치즈 1장
양념 및 기타- 우유 6큰술 (Tbsp)
- 식용유 1큰술 (Tbsp)
- 버터 1조각 (약 10g)
- 소금 6꼬집 (약 0.3g)
- 우유 6큰술 (Tbsp)
- 식용유 1큰술 (Tbsp)
- 버터 1조각 (약 10g)
- 소금 6꼬집 (약 0.3g)
조리 방법
Step 1
볼에 계란 5알을 깨뜨려 넣고, 우유 6큰술과 소금 6꼬집을 넣어 거품이 풍성하게 올라오도록 충분히 저어주세요. 우유를 넣으면 계란이 더욱 부드러워집니다.
Step 2
약불로 예열된 팬에 식용유 1큰술을 살짝 두르고, 준비된 계란물을 팬 전체에 고르게 부어주세요. 불은 너무 세지 않게 유지해야 계란이 타지 않고 부드럽게 익습니다.
Step 3
계란물이 익기 시작하면 주걱이나 숟가락을 이용해 팬 가장자리부터 중앙으로 살살 긁어내듯 저어주세요. 몽글몽글 부드러운 스크램블 에그 형태가 되도록 부드럽게 익혀주는 것이 중요합니다.
Step 4
계란이 약 60% 정도 익었을 때 불을 끄세요. 잔열로 익히는 것이 부드러운 식감을 살리는 비결입니다. 불을 끈 상태에서 버터 한 조각을 넣고 계란 스크램블과 함께 부드럽게 섞어 풍미를 더해주세요.
Step 5
같은 팬이나 다른 팬에 기름을 살짝 두르고 소시지를 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요. 소시지가 익으면서 풍미가 살아나 에그랩 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.
Step 6
또띠아는 전자레인지에 넣고 30초에서 40초 정도 데워주세요. 따뜻하게 데워진 또띠아는 유연해져서 속 재료를 넣고 돌돌 말 때 찢어지지 않고 쉽게 모양을 잡을 수 있습니다.
Step 7
데워진 또띠아 위에 부드럽게 만든 스크램블 에그를 2/3 지점까지 펴 발라주고, 그 위에 슬라이스 치즈 1장을 올려주세요. 치즈가 녹으면서 재료들을 잘 붙게 해줍니다.
Step 8
치즈 위에 노릇하게 구운 소시지 1개를 또띠아 중앙에 보기 좋게 올려주세요. 소시지의 짭짤한 맛과 계란의 부드러움이 환상적인 조화를 이룹니다.
Step 9
취향에 따라 추가할 수 있는 재료들을 넣어주세요. 예를 들어, 달콤한 통조림 옥수수, 잘게 썬 토마토, 다진 양파, 아보카도 슬라이스 등을 곁들이면 맛과 영양, 식감이 더욱 풍부해집니다. (이 단계는 선택 사항입니다.)
Step 10
또띠아의 왼쪽과 오른쪽 끝부분을 약 2-3cm 정도 안쪽으로 접어 올려 속 재료가 빠져나오지 않도록 합니다. 그런 다음, 아래쪽부터 시작하여 단단하게 김밥 말듯이 돌돌 말아주세요.
Step 11
완성된 에그 또띠아 랩은 샌드위치 포장지, 유산지, 또는 종이 호일로 감싸주면 깔끔하게 휴대하거나 먹기 좋습니다. 취향에 따라 반으로 잘라 단면을 보여주어도 먹음직스럽습니다.
