ほくほく甘い！かぼちゃの甘煮レシピ
栄養満点のかぼちゃで作る、簡単おいしい甘煮
まるで栗のように甘いかぼちゃを使った、簡単でおいしい「かぼちゃの甘煮」のレシピをご紹介します。西洋カボチャの一種である「かぼちゃ（品種： 단호박）」は、糖度が高く栄養価も豊富で、カロリーは低めなのでヘルシー志向の方にもぴったり。食物繊維もたっぷりなので、お腹の調子を整えるのにも役立ちます。鮮やかなオレンジ色のかぼちゃを使うと、見た目も一層おいしそうに仕上がりますよ。作り方の詳しい様子は、06:10からご覧ください。この投稿は著作権で保護されています。著作者の事前の同意なしに、画像および文章の無断転載・複製を禁じます。不正使用の場合、法的な責任を問われることがあります。
材料- かぼちゃ（ 단호박） 1/2個（中サイズ）
- 水 200ml
- 砂糖 100g（甘さはお好みで調整してください）
調理手順
Step 1
まず、かぼちゃの種をきれいに取り除き、一口大より少し大きめにカットしてください。皮はつけたまま調理します。
Step 2
少し深さのあるフライパンか鍋に、砂糖と水を入れ、中火にかけて煮溶かします。砂糖が完全に溶けるまで混ぜながら加熱すると良いでしょう。
Step 3
シロップが煮立ってきたら、準備したかぼちゃを入れます。この時、かぼちゃの皮の面を下にしてシロップに浸かるように置くと、ムラなく煮ることができます。弱めの中火にし、蓋をして約15〜20分、または竹串がスッと通るくらい柔らかくなるまで煮ます。途中、かぼちゃをひっくり返すと、味が均一に染み込んでさらに美味しくなりますよ。
