친구에게 전수받은 비법으로 끓이는 소고기 미역국입니다! 생각보다 훨씬 간단하면서도 재료 본연의 맛을 살리는 것이 중요해요. 보통 건미역으로 끓이지만, 이 레시피에서는 염장 미역을 사용하여 더욱 깊은 풍미를 낼 거예요. 염장 미역은 여러 번 깨끗하게 씻어 염분을 제거하는 것이 포인트! 찬물에 불린 미역에 부드러운 소고기, 향긋한 마늘을 넣고 참기름에 달달 볶아주세요. 일반 소금 대신 까나리 액젓으로 간을 하면 감칠맛이 훨씬 살아나 정말 맛있답니다. 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 마성의 미역국, 꼭 한번 따라 해 보세요!^^