Ramen de Doenjang al estilo Baek Jong-won
¡Prepara el viral Ramen de Doenjang de Baek Jong-won en casa de forma fácil y deliciosa!
¡Probé la popular receta de Ramen de Doenjang de Baek Jong-won que está causando furor en redes sociales y televisión! Es un ramen completamente reinventado. Esta receta transforma un simple fideo instantáneo en un plato gourmet con un sabor profundo y rico en muy poco tiempo. ¡Querrás saborear hasta la última gota del caldo!
Ingredientes Básicos- 1 paquete de ramen instantáneo (elige tu marca favorita)
- 1 huevo (usa uno fresco)
- Un poco de cebolleta (picada)
Condimento Clave- 1/2 cucharada de Doenjang (pasta de soja fermentada coreana) (Puede ser Doenjang casero o comprado, pero el casero añade un sabor más profundo.)
- 1/2 cucharada de Doenjang (pasta de soja fermentada coreana) (Puede ser Doenjang casero o comprado, pero el casero añade un sabor más profundo.)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, llena una olla con la cantidad adecuada de agua para hervir el ramen y llévala a ebullición fuerte a fuego alto. Puedes usar un poco más de agua de la que normalmente usarías para un paquete de ramen.
Step 2
Una vez que el agua esté hirviendo, añade la mezcla de verduras deshidratadas y el sobre de sopa en polvo de tu paquete de ramen y revuelve bien para disolver. Luego, agrega los fideos de ramen y comienza a cocinar según el tiempo recomendado por el fabricante.
Step 3
¡Aquí viene el primer secreto del Ramen de Doenjang de Baek Jong-won! Cuando el agua empiece a hervir, añade 1/2 cucharada de Doenjang a la olla y mézclalo completamente con el caldo. (Nota: Si estás cocinando 2 paquetes de ramen, usa 1 cucharada de Doenjang). Revuelve bien para asegurar que el Doenjang se disuelva por completo en el caldo mientras se cocina a fuego lento.
Step 4
¡El segundo punto clave! Cuando el ramen esté casi cocido, casca suavemente un huevo en la olla. Evita batir el huevo vigorosamente con palillos o una cuchara. En su lugar, muévelo cuidadosamente por los bordes para que se cocine. El objetivo es que la clara de huevo se cocine mientras la yema permanece líquida.
Step 5
Finalmente, espolvorea generosamente la cebolleta picada sobre el ramen. ¡Tu delicioso Ramen de Doenjang de Baek Jong-won está listo! Disfruta del maravilloso caldo sabroso y los fideos.
