Hot Dog Rumahan Gaya Amerika dengan Bawang Bombay Karamel
Buat Hot Dog Lezat dengan Bawang Bombay Tumis Manis dan Gurih! Resep Gaya Hot Dog Amerika
Bulan Mei adalah waktu yang indah, sempurna untuk piknik! Meskipun kita mungkin tidak bisa bepergian sebanyak yang kita inginkan, Anda bisa membawa semangat piknik ke rumah dengan hot dog fantastis ini. Resep ini menampilkan bawang bombay karamel yang dimasak perlahan dengan rasa yang dalam, menambahkan sentuhan gourmet pada hot dog klasik Anda. Sempurna untuk makan keluarga yang menyenangkan atau camilan yang lezat!
Bahan-bahan- Bawang bombay 530g (sekitar 2-3 bawang bombay besar), iris tipis
- Mentega tawar 60g
- Minyak sayur, secukupnya untuk menumis
- Sosis hot dog 4 buah
- Roti hot dog 4 buah
- Mayones 2 sdm
- Mustar gandum utuh (whole grain mustard) 1 sdm
- Keju cheddar lembaran 4 lembar
- Daun selada segar 4 lembar
- Heinz Sweet Relish, secukupnya
- Saus tomat (ketchup), secukupnya
- Saus madu mostar (honey mustard sauce), secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan bintang utama hot dog ini: bawang bombay karamel. Lelehkan 60g mentega tawar dalam wajan di atas api sedang-rendah.
Step 2
Masukkan 530g bawang bombay yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Jangan khawatir jika terlihat banyak; ukurannya akan menyusut secara signifikan saat kelembapannya menguap.
Step 3
Aduk bawang bombay sesekali untuk mencegah gosong, dan masak perlahan hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan pekat. Proses ini, yang disebut karamelisasi, akan mengeluarkan rasa manis alaminya dan memperdalam rasanya. Ini bisa memakan waktu sekitar 40 menit. Hasilnya, bawang bombay yang manis dan gurih akan meningkatkan kualitas hot dog Anda.
Step 4
Belah roti hot dog dengan hati-hati secara horizontal. Oleskan 2 sdm mayones dan 1 sdm mustar gandum utuh secara merata di bagian dalam setiap roti. Bumbu ini menambah rasa tajam dan kelembutan yang lezat.
Step 5
Letakkan satu lembar keju cheddar di bagian bawah setiap roti. Kemudian, tambahkan satu lembar daun selada segar di atas keju.
Step 6
Taburkan bawang bombay karamel hangat dan manis secara melimpah di atas selada. Bawang bombay ini adalah kunci dari profil rasa yang lezat.
Step 7
Selanjutnya, tambahkan satu sendok makan Heinz Sweet Relish ke setiap hot dog. Relish ini memberikan kontras yang cerah, manis, dan sedikit asam.
Step 8
Masak 4 sosis sesuai selera Anda – bisa direbus, digoreng di wajan, atau dipanggang. Untuk rasa ekstra, goreng di sedikit minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Step 9
Letakkan sosis yang sudah matang di atas relish dan bawang bombay di setiap roti.
Step 10
Terakhir, kucurkan saus tomat dan saus madu mostar sesuai selera Anda di atas hot dog. Nikmati hot dog buatan sendiri yang lezat, sempurna untuk segala kesempatan!
