Ensalada de Lechuga Refrescante con Aderezo de Limón
Receta de Ensalada de Lechuga Crujiente con Aderezo Cítrico de Limón
Presentamos una receta sencilla y deliciosa de ensalada de lechuga fresca realzada con un vibrante y ácido aderezo de limón. Es perfecta como guarnición o como un entrante ligero.
Ingredientes de la Ensalada- Lechuga fresca 130g
Aderezo de Limón- Salsa de soja 4 cucharadas
- Vinagre 4 cucharadas
- Jugo de limón fresco 1.5 cucharadas
- Miel 2 cucharadas
- Aceite de sésamo 1 cucharada
- Ajo picado 1 cucharada
- Pimienta negra 0.1 cucharada (una pizca)
- Semillas de sésamo tostadas 1 cucharada
- Salsa de soja 4 cucharadas
- Vinagre 4 cucharadas
- Jugo de limón fresco 1.5 cucharadas
- Miel 2 cucharadas
- Aceite de sésamo 1 cucharada
- Ajo picado 1 cucharada
- Pimienta negra 0.1 cucharada (una pizca)
- Semillas de sésamo tostadas 1 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando el sabroso aderezo de limón, que es la clave del sabor brillante de esta ensalada. En un bol pequeño, combine 4 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de vinagre, 1.5 cucharadas de jugo de limón fresco, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de ajo picado, una pizca de pimienta negra (0.1 cucharada) y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mezcle todo con un tenedor o batidor hasta que la miel se disuelva y los ingredientes estén bien incorporados. Pruebe y ajuste la dulzura o la acidez según su preferencia. Reserve el aderezo a un lado para que los sabores se mezclen.
Step 2
A continuación, prepare el ingrediente estrella de la ensalada: la lechuga. Lave a fondo las hojas de lechuga bajo agua fría corriente, asegurándose de que se elimine toda la tierra y los residuos. Sacuda suavemente el exceso de agua o seque las hojas con toallas de papel. Es importante eliminar la mayor cantidad de humedad posible, ya que el exceso de agua puede diluir el aderezo y afectar la frescura de la lechuga. Una lechuga seca asegura que el aderezo se adhiera maravillosamente.
Step 3
Prepare la lechuga para servir desgarrándola en trozos del tamaño de un bocado. Disponga las hojas de lechuga limpias y secas de forma atractiva en un plato de servir ancho o en una ensaladera. Desgarrarla en lugar de cortarla puede preservar una textura más delicada. Procure que los trozos sean fáciles de comer de uno o dos bocados, creando una presentación visualmente atractiva y generosa.
Step 4
Rocíe generosamente el aderezo de limón preparado sobre la lechuga dispuesta. Es una buena práctica comenzar con aproximadamente la mitad del aderezo, mezclar suavemente la ensalada y luego agregar más aderezo según sea necesario. Este método asegura que la lechuga esté uniformemente cubierta sin estar excesivamente saturada, permitiendo que cada bocado tenga un sabor perfecto.
Step 5
Finalmente, mezcle suavemente la ensalada para cubrir uniformemente la lechuga con el aderezo, ¡completando su deliciosa ensalada de lechuga! Evite mezclar con demasiada fuerza para mantener la textura fresca y crujiente de la lechuga. ¡Disfrute de la deliciosa combinación de verduras frescas y el aderezo de limón cítrico, dulce y ácido, inmediatamente!
