Tortitas de Spam y Huevo: ¡El Acompañamiento Perfecto para el Arroz!
Receta Súper Fácil de Tortitas de Spam y Huevo
El irresistible Spam salado y sabroso, perfectamente combinado con huevos tiernos. Presentamos una receta de deliciosas Tortitas de Spam y Huevo, hechas fácilmente para convertirse en un plato principal favorito para toda la familia. Crujientes y doradas, también son geniales como aperitivo para niños.
Ingredientes Principales- 2 latas de Spam (aprox. 200g cada una)
- 2-3 cebolletas (parte verde)
- 1 chile (opcional)
- 1/4 cebolla
- 1/8 zanahoria
- 3 huevos
Condimento- Pizca de sal (ajustar según la salinidad del Spam)
- Pizca de sal (ajustar según la salinidad del Spam)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cortemos el Spam al grosor deseado. Yo las corté de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego, haz pequeños cortes rectangulares en la superficie del Spam, creando pequeños ‘bolsillos’. Esto ayuda a que la mezcla de huevo se empape maravillosamente.
Step 2
Pica finamente el Spam (después de hacer los cortes) y las verduras que vas a usar (cebolleta, chile, cebolla, zanahoria). Pica las cebolletas finamente. Para la cebolla y la zanahoria, córtalas en dados muy pequeños o rállalas. Si usas chiles, retira las semillas antes de picar para controlar el nivel de picante.
Step 3
En un bol, casca los 3 huevos. Añade las verduras picadas y solo una pizca muy pequeña de sal. Recuerda que el Spam ya es salado, así que es importante probar y ajustar la sal. Bate los huevos hasta que estén bien combinados y suaves con un tenedor o batidor.
Step 4
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Coloca las rebanadas de Spam cortadas en la sartén y dóralas hasta que estén doradas por ambos lados. Este paso realza el sabor y el aroma del Spam. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso.
Step 5
Manteniendo el Spam dorado en la sartén, vierte cuidadosamente la mezcla de huevo en los ‘bolsillos’ rectangulares que hiciste en el Spam. Intenta verter solo lo suficiente para que no se desborde de los bordes del Spam. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la mezcla de huevo esté cuajada. Cubrir la sartén con una tapa puede ayudar a que se cocine más rápido.
Step 6
¡Listo! Tus deliciosas Tortitas de Spam y Huevo están preparadas. El Spam salado, el huevo tierno y el ligero crujido de las verduras crean un equilibrio maravilloso, perfecto para una comida. También puedes verter la mezcla de huevo restante en forma de tortita redonda. ¡Saben mejor servidas calientes!
