✨ ¡Recuerdos Dulces! Receta de Tostada “Dalgona” 🍪
Cómo Hacer Tostada “Dalgona” Casera Fácil para tu Pausa para el Café
¿Antojo de algo dulce y reconfortante para una tarde perezosa? Esta ‘Tostada Dalgona’ es una deliciosa fusión, que rinde un homenaje nostálgico al popular caramelo coreano de panal, combinado con una tostada simple pero decadente. Es increíblemente fácil de preparar y sorprendentemente única, lo que la convierte en un gran éxito para un bocadillo especial o un delicioso desayuno tardío. ¡Perfecta para compartir o disfrutar solo!
Ingredientes- 2 rebanadas de pan (tu tipo favorito funciona bien)
- 3 cucharadas de mantequilla (sin sal o con sal)
- 3 cucharadas de azúcar moreno (aporta un sabor más rico que el azúcar blanco)
- 1 cucharada de canela molida (no dudes en añadir más si te encanta la canela)
- 2 rebanadas de queso cheddar (¡el queso salado es una combinación perfecta con el topping dulce!)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el dulce topping de ‘dalgona’. En un bol, combine 3 cucharadas de mantequilla ablandada, 3 cucharadas de azúcar moreno y 1 cucharada de canela molida.
Step 2
Usando una espátula o cuchara, mezcle estos ingredientes a fondo hasta que formen una consistencia suave, similar a la mermelada. Asegúrese de que no queden grumos y que la mezcla esté uniformemente combinada. Debe ser untable pero no demasiado líquida.
Step 3
Ahora, vamos a montar la tostada. Tome una rebanada de pan y coloque cuidadosamente 2 rebanadas de queso cheddar uniformemente sobre su superficie. Esto creará una capa interior pegajosa y quesuda.
Step 4
Coloque la segunda rebanada de pan sobre el queso para formar un sándwich. Luego, extienda generosamente la mezcla preparada de mantequilla y azúcar de dalgona de manera uniforme sobre la parte superior de este sándwich. Asegúrese de cubrir toda la superficie, incluidos los bordes, para obtener una corteza dorada uniforme.
Step 5
¡Es hora de tostar! Coloque la tostada ensamblada en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, con el lado cubierto de dalgona hacia abajo. Una vez que la sartén esté caliente, engrase ligeramente el lado superior del pan (que ahora está hacia arriba). Esto asegura que ambos lados queden bellamente dorados.
Step 6
Continúe cocinando a fuego medio-bajo, volteando la tostada ocasionalmente. Vigílela de cerca para evitar que el queso se queme. Cocine a la parrilla hasta que la parte superior tenga un hermoso color dorado y el queso interior se derrita y esté pegajoso. Una vez cocida, corte en porciones deseadas y disfrútela inmediatamente mientras esté caliente. Combina maravillosamente con una taza de café o leche.
