Te Bit Merah Buatan Rumah yang Bernutrisi
Teh Bit Merah: Kaya Vitamin dan Zat Besi untuk Kesehatan Optimal
Bit merah, permata alam, memiliki manfaat luar biasa, termasuk menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi darah. Meskipun mengandung oksalat, mirip dengan bayam, yang dapat berkontribusi pada batu ginjal pada individu yang rentan, ia menawarkan banyak keuntungan kesehatan. Konsumsi bit merah dapat bermanfaat untuk anemia, tekanan darah tinggi, penyakit kronis, dan kesehatan kulit. Nikmati kebaikan bit merah dengan membuat teh sederhana dan sehat ini di rumah!
Bahan Utama- Bit Merah Segar
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan bit merah segar. Bit merah dapat dinikmati dalam berbagai cara, seperti dalam salad atau dibuat jus. Hari ini, kita akan menggunakan bahan luar biasa ini untuk membuat teh sehat.
Step 2
Bit merah kaya akan vitamin dan mineral, menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk potensi sifat anti-kanker, perbaikan anemia, pengelolaan tekanan darah tinggi dan penyakit kronis, serta promosi kulit yang sehat.
Step 3
Kulit bit merah kaya akan fitokimia dan antosianin, antioksidan kuat. Oleh karena itu, setelah mencuci bit merah hingga bersih, iris tipis menjadi potongan-potongan, biarkan kulitnya tetap menempel untuk mempertahankan semua nutrisi bermanfaatnya.
Step 4
Setelah diiris julienne, susun irisan bit merah dalam pola papan catur untuk presentasi yang menarik secara visual. Kemudian, masukkan ke dalam pengering makanan untuk dikeringkan. Proses pengeringan meningkatkan warna merah bit merah yang cerah dan indah.
Step 5
Meskipun pengeringan di bawah sinar matahari adalah pilihan, menggunakan pengering makanan dapat memastikan pengeringan yang lebih merata dan cepat. Jika Anda punya waktu, pengeringan matahari juga merupakan metode alami yang bagus.
Step 6
Secara tradisional, bit merah dapat digoreng dalam wajan dengan api kecil beberapa kali. Namun, untuk pendekatan yang lebih sederhana, kita akan menggunakan air fryer. Lapisi bagian bawah keranjang air fryer dengan kertas perkamen dan susun irisan bit merah secara merata.
Step 7
Atur suhu air fryer ke 160°C (320°F) dan timer selama 10 menit. Proses ini akan mengeringkan bit merah sepenuhnya, membuatnya renyah dan bebas kelembaban.
Step 8
Hasilnya adalah bit merah yang dikeringkan dengan indah yang menyerupai keripik renyah. Keripik bit merah kering ini sangat cocok untuk diseduh menjadi teh.
Step 9
Keripik bit merah yang kering dan empuk ini sekarang siap untuk diseduh menjadi teh yang lezat dan sehat. Teksturnya yang renyah membuatnya juga menyenangkan untuk dimakan sebagai camilan.
Step 10
Untuk mempertahankan nilai gizi bit merah secara maksimal, lebih baik merendamnya dalam air panas daripada merebusnya. Masukkan keripik bit merah kering ke dalam cangkir atau teko dan biarkan meresap untuk mendapatkan seduhan yang bermanfaat.
Step 11
Nikmati teh bit merah Anda begitu saja, atau dinginkan untuk minuman segar. Menambahkan es batu atau mencampurnya dengan air bersoda dapat mengubahnya menjadi spritzer bit merah yang lezat. Nikmati manfaat kesehatan dan rasa lezat dari teh bit merah buatan rumah Anda dengan berbagai cara!
