Gim Bugak de Papel de Arroz
¡Haz Gim Bugak Súper Fácil con Papel de Arroz! ¡Sin Freír!
¡Olvídate de los Gim Bugak fritos! Prepara unos Gim Bugak increíblemente sencillos, sabrosos y crujientes usando solo tu microondas y freidora de aire. ¡Es un snack saludable y delicioso!
Ingredientes Principales- Láminas de alga para Gimbap (sin sal)
- Papel de arroz de arroz integral (o papel de arroz normal)
- Semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tu papel de arroz de arroz integral. Si no tienes, el papel de arroz normal funcionará perfectamente.
Step 2
Con unas tijeras, corta las láminas de alga para gimbap en trozos del tamaño de un bocado. Se encogerán un poco al cocinarse, así que es buena idea cortarlas un poco más grandes de lo que crees que necesitarás.
Step 3
¿Tienes todos los ingredientes listos? ¿Pasamos al siguiente paso?
Step 4
Ahora, dobla cada hoja de papel de arroz por la mitad y córtala. Asegúrate de que el tamaño de tus trozos de alga sea ligeramente más pequeño que el papel de arroz doblado, para que sea fácil cubrirlos después.
Step 5
Coloca una lámina de alga en un plato apto para microondas. Las algas tienen un lado liso y un lado rugoso; colócala con el lado liso hacia arriba.
Step 6
Sumerge una hoja de papel de arroz en agua tibia. Ten cuidado de no usar agua demasiado caliente, ya que podría rasgar el papel de arroz.
Step 7
Una vez que el papel de arroz se ablande y se vuelva flexible en el agua, sácalo con cuidado y sacude suavemente el exceso de agua. No lo escurras demasiado fuerte, o podría rasgarse.
Step 8
Ahora, coloca con cuidado el papel de arroz ablandado sobre el alga en tu plato apto para microondas. Extiéndelo para cubrir toda el alga.
Step 9
Mientras el papel de arroz aún esté ligeramente húmedo, espolvorea semillas de sésamo tostadas por encima. La humedad ayudará a que las semillas se adhieran bien.
Step 10
Alternativamente, puedes espolvorear las semillas de sésamo directamente sobre el alga antes de cubrirla con el papel de arroz. Este método es excelente porque evita que las semillas se caigan al comer el bugak, lo que resulta en una experiencia de snack más limpia.
Step 11
¡Parece que el papel de arroz está arropando el alga con una manta de semillas de sésamo! Es bastante gracioso. (risas)
Step 12
Introduce el snack de alga con papel de arroz preparado en el microondas y cocina durante 2 minutos. Para la primera tanda, es mejor microondear durante 3 minutos ya que el aparato aún está frío. Las tandas siguientes pueden ser de 2 minutos. (Nota: Ajusta el tiempo de cocción según la potencia de tu microondas.)
Step 13
Incluso después de solo 2 minutos en el microondas, ¡descubrirás que tu Gim Bugak ha quedado maravillosamente crujiente! ¿No es genial?
Step 14
Para una textura aún más crujiente, puedes colocar el Gim Bugak ya crujiente del microondas en una freidora de aire y cocinar a 180°C (356°F) durante 2 minutos más. ¡Esto te dará un extra de crujido!
Step 15
Dado que el alga es muy ligera, ¡es absolutamente esencial cubrir el bugak al usar una freidora de aire! De lo contrario, el aire caliente podría levantar el alga, haciendo que el papel de horno se pegue a la cesta de la freidora o se queme. (Usa una tapa o un plato pequeño resistente al calor.)
Step 16
¡Y aquí lo tienes! Tu delicioso, sabroso y perfectamente crujiente Gim Bugak de Papel de Arroz, ¡hecho sin nada de aceite. Disfruta de tu snack saludable y sabroso!
