Tumis Sosis Sayuran Lezat: Resep Mudah untuk Semua Orang
Resep Tumis Sosis dan Sayuran yang Mudah dan Enak: Sempurna untuk Segala Kesempatan!
Hidangan penuh warna ini menggabungkan sosis gurih dengan sayuran segar untuk hidangan yang cepat dan memuaskan. Langkah-langkah memasak yang terperinci tersedia dalam tutorial video.
Bahan Utama- Sosis 200g (pilih jenis favorit Anda)
- Bawang Bombay 1/2 buah
- Paprika 1 buah (gunakan warna berbeda agar lebih menarik secara visual)
- Wortel 1/4 buah
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sosis dengan memotongnya menjadi ukuran sekali gigit dan membuat sayatan dangkal di permukaannya. Sayatan ini akan membantu sosis matang merata dan terlihat menarik saat mengembang. Potong bawang bombay, paprika, dan wortel menjadi dadu dengan ukuran yang serupa.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan sosis yang sudah disiapkan dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit mengembang. Proses ini akan meningkatkan cita rasa gurihnya.
Step 3
Setelah sosis matang dan sayatannya terbuka dengan baik, tambahkan potongan bawang bombay, paprika, dan wortel ke dalam wajan. Lanjutkan menumis bersama hingga sayuran sedikit lunak dan terlihat transparan, yang akan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 4
Ketika sayuran sudah setengah matang, masukkan saus tomat, saus Inggris, dan gochujang. Aduk semuanya dengan cepat di atas api besar hingga saus tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya. Hati-hati jangan sampai saus gosong.
Step 5
Terakhir, tambahkan sekitar 2-3 sendok makan air ke dalam wajan. Biarkan mendidih perlahan dan masak selama satu atau dua menit hingga saus sedikit mengental dan melapisi bahan-bahan, memberikan hasil akhir yang berkilau. Tumis sosis dan sayuran lezat Anda siap disajikan!
