Mentaiko Goreng Mentega Renyah dengan Mayo Timun Dingin
Resep Super Mudah untuk Cemilan Bir: Mentaiko Goreng Mentega Beraroma dan Mayo Timun Segar
Ingin menikmati hidangan pendamping yang elegan di rumah? Perkenalkan resep ‘Mentaiko Goreng Mentega dengan Mayo Timun’, teman sempurna untuk minuman apa pun seperti anggur atau bir. Rasakan harmoni fantastis antara mentaiko yang renyah di luar dan lembut di dalam, bersama dengan mayones timun yang dingin dan lembut. Sangat mudah dan cepat dibuat, hidangan ini akan menambah sentuhan mewah di hari biasa, bukan hanya acara spesial.
Bahan Utama- 3-4 mentaiko rendah garam (telur ikan pollock)
- 2 buah timun
Untuk Mentaiko- 1 sdm mentega
- 1 sdm mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan segar Anda. Sangat penting untuk mencuci timun hingga bersih. Gosok kulitnya dengan lembut menggunakan garam kasar atau soda kue untuk membersihkan lebih menyeluruh. Setelah dicuci, keringkan dengan lap.
Step 2
Masukkan 1 sendok makan mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Atur api ke sedang, tunggu hingga mentega meleleh dengan lembut tanpa gosong.
Step 3
Setelah mentega benar-benar meleleh, tambahkan mentaiko rendah garam yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Goreng mentaiko, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan kulitnya sedikit melepuh. Ini akan menghasilkan mentaiko lezat yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Step 4
Siapkan timun untuk disajikan bersama mentaiko goreng mentega. Potong timun menjadi ukuran sekali gigit (misalnya, bentuk setengah bulan atau irisan tipis). Campurkan mayones dan wasabi sesuai selera Anda untuk sausnya. Sajikan mentaiko hangat dengan irisan timun dan saus yang disiapkan untuk cemilan yang sempurna. Kombinasi mentaiko hangat dan mayo timun dingin benar-benar luar biasa.
