초간단 백파더 라볶이 레시피
쉽고 빠르게 만드는 백파더 라볶이
매콤달콤한 맛이 일품인 라볶이를 백파더 레시피로 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 라면 한 봉지로 간단하게 즐길 수 있는 맛있는 간식 또는 한 끼 식사입니다.
필수 재료- 라면 1개 (순한 맛 권장)
- 물 250ml
- 고추장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 대파 약간 (냉동 대파 사용 가능)
조리 방법
Step 1
매콤달콤한 라볶이를 더욱 맛있게 즐기기 위해, 너무 맵지 않은 순한 맛의 라면을 선택하는 것을 추천합니다. 봉지째로 열어서 준비해주세요.
Step 2
라볶이의 단맛과 감칠맛을 더해줄 설탕 1큰술과, 매콤한 맛의 핵심인 고추장 1큰술을 계량해서 준비합니다.
Step 3
라볶이의 농도를 결정하는 중요한 단계입니다! 냄비에 물 250ml를 부어주세요. 이는 일반적인 라면 물 양의 절반 정도입니다. 물이 끓기 시작하면 설탕 1큰술과 고추장 1큰술을 넣고 잘 풀어주세요. 라면 스프는 모두 넣지 않고 2/3 정도만 넣어주는 것이 좋습니다. 고추장의 짠맛이 있기 때문에 스프를 전부 넣으면 짜게 될 수 있습니다. 만약 떡볶이 떡이나 어묵을 추가하고 싶다면, 물의 양을 조금 더 늘리고 고추장, 설탕, 라면 스프의 양도 비례해서 늘려주세요.
Step 4
이제 준비한 라면 사리를 넣어주세요. 국물의 양이 적은 편이니, 라면이 서로 붙지 않도록 한번 뒤집어서 국물에 전체적으로 닿게 해주면 면이 훨씬 빨리 익고 골고루 익힐 수 있습니다.
Step 5
라면이 익으면서 국물이 자연스럽게 졸아들기 시작할 것입니다. 이 때, 시원한 맛과 향을 더해줄 대파를 넣어주세요. 냉동 대파를 사용하신다면 별도의 해동 과정 없이 바로 넣어주시면 됩니다. 푸른 부분 위주로 약간만 넣어주세요.
Step 6
라면의 면발이 알맞게 익고 국물이 자작하게 졸아들면 라볶이 완성입니다! 맛있게 즐기세요.
