Delicioso Cerdo Bulgogi Glaseado con Salsa de Soja (Dulce y Salado)
Prepara un Bulgogi de Cerdo Glaseado con Salsa de Soja Nutritivo y Delicioso que Encantará a Toda la Familia
¡Cambia el picante Jeyuk Bokkeum por este cerdo bulgogi glaseado con salsa de soja, perfectamente dulce y salado, que conquistará el paladar de tus hijos! Con esta receta sencilla pero llena de sabor, te ganarás el título de ‘la mejor mamá’.
Ingredientes Principales- Cerdo 610g (preferiblemente cortado fino para bulgogi)
- Cebolla 1/2
- Cebolleta (cebolla de verdeo) una pizca
Deliciosa Marinada- Salsa de Soja 7 Cucharadas
- Oligosacárido (o jarabe de maíz) 2 Cucharadas
- Extracto de Ciruela (o jarabe de ciruela) 2 Cucharadas
- Ajo picado generosamente 1 Cucharada
- Azúcar 1 Cucharada
- Pimienta Negra al gusto (una pizca)
- Aceite de Sésamo Tostado 2 Cucharadas (añadir al final)
- Salsa de Soja 7 Cucharadas
- Oligosacárido (o jarabe de maíz) 2 Cucharadas
- Extracto de Ciruela (o jarabe de ciruela) 2 Cucharadas
- Ajo picado generosamente 1 Cucharada
- Azúcar 1 Cucharada
- Pimienta Negra al gusto (una pizca)
- Aceite de Sésamo Tostado 2 Cucharadas (añadir al final)
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Empezamos preparando nuestros ingredientes frescos? Para un plato que les encantará a los niños, es mejor usar cerdo cortado finamente para bulgogi, ya que tiende a ser más tierno.
Step 2
Ahora, preparemos la sabrosa marinada, ¡el corazón de este plato! En un bol grande, combine 7 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de oligosacárido, 1 cucharada de azúcar, una generosa cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de extracto de ciruela. Termine con una pizca de pimienta negra y mezcle bien. ¡Su marinada dorada está lista!
Step 3
Las cebollas son clave para añadir una dulzura maravillosa. Si su cebolla es grande, use aproximadamente la mitad. Córtela en trozos del tamaño de un bocado que se cocinarán bien junto con el cerdo.
Step 4
A continuación, prepare la cebolleta para un toque fresco y aromático. Córtela en trozos que sean fáciles de comer y visualmente atractivos.
Step 5
Coloque el cerdo cortado finamente para bulgogi en un bol limpio de acero inoxidable. Vierta la marinada deliciosa preparada sobre el cerdo y mezcle suavemente con las manos. Asegúrese de que la marinada cubra uniformemente cada trozo de carne para obtener el mejor sabor.
Step 6
Si considera que la cantidad es excesiva para una sola comida, puede dividir la mitad del cerdo marinado en una bolsa con cierre hermético y congelarla para más tarde. Eso sí, recuerde consumirlo en un tiempo razonable para garantizar su frescura. (Consejo: Congele solo el cerdo marinado. Cuando lo cocine más tarde, agregue las verduras y 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado).
Step 7
Añada el cerdo marinado junto con la cebolla y la cebolleta preparadas a una sartén. Finalmente, incorpore 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado para un aroma rico y a nuez. ¡Todo está listo para cocinar su delicioso cerdo bulgogi!
Step 8
Sofría los ingredientes en la sartén hasta que estén bien combinados y cocidos. Cocinar a fuego medio en lugar de alto permite que los sabores se mezclen maravillosamente y previene que se queme.
Step 9
Mientras continúa cocinando a fuego medio, se formará una deliciosa salsa natural. ¡Su maravillosamente glaseado cerdo bulgogi está listo! Es hora de servir este impresionante plato bellamente para la cena de sus hijos.
Step 10
Sirva su cuidadosamente preparado cerdo bulgogi glaseado con salsa de soja de manera atractiva en un plato. ¡Es absolutamente delicioso servido sobre un tazón de arroz caliente!
