산뜻한 리코타치즈 베이글 샌드위치
집에서 간편하게 만드는 ‘리코타치즈 베이글 샌드위치’ 레시피
색다른 베이글 즐기기! 크림치즈 대신 신선하고 산뜻한 리코타치즈를 듬뿍 넣어 만든 베이글 샌드위치를 소개합니다. 싱그러운 잎채소, 아삭한 토마토, 풍미 가득한 햄과 리코타치즈의 조화가 환상적이랍니다. 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 나만의 특별한 샌드위치를 완성해보세요. 든든한 한 끼 식사로도, 여유로운 브런치 메뉴로도 손색없어요!
재료- 베이글 1개
- 리코타치즈 100g
- 신선한 토마토 1/3개
- 부드러운 버터헤드 레터스 4~5장
- 얇게 썬 샌드위치용 햄 50g
- 부드러운 마요네즈 1큰술
- 풍미 가득 홀그레인 머스타드 1작은술
조리 방법
Step 1
베이글을 준비한 후, 날카로운 칼을 사용하여 가로로 반을 깔끔하게 잘라주세요. 이렇게 하면 샌드위치 속 재료를 채우기 좋답니다.
Step 2
잘라둔 베이글 단면이 위로 향하도록 토스터에 넣고 노릇하게 구워주세요. 토스터가 없다면, 달군 팬에 버터를 살짝 녹여 베이글 단면을 올리고 중약불에서 천천히 구워도 맛있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
Step 3
신선한 토마토는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거한 후, 약 3mm 두께로 얇게 슬라이스해주세요. 샌드위치의 수분을 고려하여 너무 두껍지 않게 써는 것이 좋습니다.
Step 4
샌드위치용 햄은 준비된 분량만큼 꺼내고, 버터헤드 레터스는 흐르는 찬물에 가볍게 씻어주세요. 씻은 레터스는 키친타월이나 마른 면보를 사용하여 물기를 완전히 제거해야 샌드위치가 질척해지는 것을 막을 수 있습니다.
Step 5
볼에 마요네즈 1큰술과 홀그레인 머스타드 1작은술을 넣고 부드럽게 섞어 맛있는 스프레드 소스를 만들어주세요. 홀그레인 머스타드의 톡 쏘는 맛과 마요네즈의 부드러움이 베이글과 환상의 궁합을 이룹니다.
Step 6
따뜻하게 구워진 베이글의 반으로 자른 단면에 만들어둔 스프레드 소스를 숟가락이나 나이프를 사용하여 꼼꼼하게 발라주세요. 소스를 넉넉히 바르면 풍미가 더욱 살아납니다.
Step 7
소스 바른 베이글 위에 물기를 제거한 버터헤드 레터스를 보기 좋게 펼쳐 올리고, 그 위에 슬라이스한 토마토를 가지런히 얹어주세요.
Step 8
준비된 리코타치즈를 숟가락을 이용해 듬뿍 떠서 토마토 위에 부드럽게 올려주세요. 리코타치즈가 풍성하게 올라가면 더욱 먹음직스럽고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 그 위로 샌드위치용 햄을 겹쳐 올려주세요.
Step 9
마지막으로 스프레드 소스를 바른 나머지 베이글 반쪽을 햄 위에 조심스럽게 덮어 샌드위치를 완성합니다.
Step 10
완성된 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 다시 한번 반으로 잘라주세요. 잘랐을 때 보이는 다채로운 속재료들이 시각적으로도 만족감을 줄 거예요.
Step 11
근사하게 완성된 리코타치즈 베이글 샌드위치를 접시에 보기 좋게 담아주세요. 따뜻한 커피, 시원한 우유, 혹은 상큼한 주스와 함께 곁들여 즐기면, 집에서도 마치 브런치 카페에 온 듯한 특별하고 맛있는 시간을 경험하실 수 있습니다.
