Ensalada Cremosa de Macarrones con Maíz
Receta Fácil de Ensalada de Macarrones con Maíz: Cómo Cocer los Macarrones y Consejos
Aprenda a preparar fácilmente una deliciosa y cremosa ensalada de macarrones con maíz en casa. Esta receta combina la dulzura de la mayonesa con el toque crujiente del maíz, siendo un plato que encanta a todos. Es ideal como tentempié para niños o como acompañamiento en ocasiones especiales.
Ingredientes para la Ensalada- 150g de Macarrones
- 2 Palitos de Surimi (imitación de cangrejo)
- 1/2 Pepino
- 3 Cucharadas de Maíz dulce en grano (de lata)
- 0.5 Cucharada de Sal gruesa (para cocer los macarrones)
Ingredientes para el Aliño- 4 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharada de Azúcar
- 2 Pellizcos de Sal
- 1 Cucharada de Salsa Honey Mustard (opcional)
- 4 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharada de Azúcar
- 2 Pellizcos de Sal
- 1 Cucharada de Salsa Honey Mustard (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurra bien los granos de maíz dulce de lata utilizando un colador. Es importante eliminar el exceso de agua para que la ensalada no quede aguada y tenga mejor sabor.
Step 2
Prepare 150g de macarrones. Esta cantidad es suficiente para unas 4 porciones generosas.
Step 3
Pique los palitos de surimi en cubos pequeños, de aproximadamente 1 cm. Esto añadirá una textura agradable a la ensalada.
Step 4
Pele medio pepino y, con una cuchara, retire las semillas internas. Luego, córtelo en cubos de un tamaño similar al del surimi (aproximadamente 1 cm).
Step 5
En una olla grande, ponga abundante agua a hervir. Añada 0.5 cucharada de sal gruesa. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los macarrones y comience a cocinarlos.
Step 6
Cocine los macarrones durante aproximadamente 12 minutos. Este tiempo de cocción les dará una textura tierna pero firme. Vigile la olla, ya que el agua puede desbordarse, especialmente si la olla es pequeña. Remueva los macarrones de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme. Notará que los macarrones aumentan de tamaño entre 2 y 3 veces al cocinarse.
Step 7
Cuando los macarrones estén cocidos, enjuáguelos inmediatamente bajo agua fría para detener la cocción y enfriarlos. Escúrralos muy bien en un colador para eliminar el exceso de agua. Un buen escurrido es clave para evitar una ensalada pastosa.
Step 8
En un bol grande, combine los granos de maíz bien escurridos, el surimi en cubos, el pepino en cubos y los macarrones escurridos. Añada dos pellizcos de sal para realzar el sabor general.
Step 9
Incorpore 1 cucharada de azúcar para aportar un toque de dulzor.
Step 10
Agregue 4 cucharadas de mayonesa, el ingrediente principal para lograr una textura cremosa y un sabor rico.
Step 11
Para un toque extra de sabor, puede añadir 1 cucharada de salsa Honey Mustard. Este paso es opcional pero le dará un matiz agridulce delicioso.
Step 12
Mezcle suavemente todos los ingredientes y el aliño con una espátula o cuchara hasta que todo esté bien integrado. ¡Su deliciosa ensalada de macarrones con maíz estará lista!
Step 13
Sirva la ensalada terminada en un bonito plato. ¡Disfrute de su ensalada casera de macarrones cremosa!
