Curry Suave y Saludable para Niños, Delicia Familiar
Menos Sodio, Más Suavidad: ¡El Primer Curry para Tu Hijo!
Les presentamos una receta de curry suave y cremoso que conquistará el paladar de sus hijos. Mientras que los curries para adultos pueden ser demasiado picantes y salados para los más pequeños, esta receta incorpora crema para lograr una textura maravillosamente suave y un contenido reducido de sodio, haciéndola no irritante y placentera. Es segura para niños a partir de los 36 meses de edad. Este curry especial conserva el profundo sabor del curry tradicional, priorizando la salud de su hijo. ¡Creen momentos de comida felices con este curry más suave y saludable, especialmente diseñado para sus pequeños!
Ingredientes Esenciales- 1 sobre de Curry para Niños Ottogi (90g)
- 100g de carne de res picada o finamente cortada
- 1/2 cebolla mediana (aprox. 50g)
- 1/2 papa mediana (aprox. 50g)
- 1/5 zanahoria mediana (aprox. 20g)
- 200ml de agua
- Un poco de aceite de cocina (aproximadamente 1/2 cucharadita)
Ingredientes Opcionales (Para Sabor Extra)- 1 loncha de queso Cheddar
- Un poco de alga marina seca (gim), desmenuzada o picada para decorar
- Un trocito pequeño de alga marina seca (kombu) para caldo (opcional)
- 1 loncha de queso Cheddar
- Un poco de alga marina seca (gim), desmenuzada o picada para decorar
- Un trocito pequeño de alga marina seca (kombu) para caldo (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Picar finamente todas las verduras y la carne de res en trozos pequeños, de aproximadamente 0.5-1 cm. Pelar y lavar la zanahoria, la papa y la cebolla, luego picarlas. Retirar el exceso de grasa de la carne de res antes de picarla finamente.
Step 2
Calentar una olla a fuego medio-bajo con un poco de aceite de cocina. Añadir las zanahorias, papas y cebollas picadas, y sofreír durante unos 2-3 minutos hasta que las cebollas estén transparentes y fragantes. Luego, añadir la carne de res y cocinar hasta que esté dorada por fuera.
Step 3
Una vez que las verduras y la carne de res estén ligeramente sofritas, verter 200 ml de agua y llevar a ebullición. Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento durante unos 5-7 minutos, o hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Disolver el polvo de curry en un poco de agua para evitar grumos, o añadirlo directamente a la olla mientras se revuelve continuamente. Cocinar a fuego lento durante otros 2-3 minutos hasta que el curry alcance la consistencia espesa deseada. (Ajustar el espesor del curry a su preferencia.)
Step 4
Dar forma al arroz cocido en bolitas lindas. Servir el curry terminado de forma atractiva en un plato, acompañado de las bolitas de arroz. Puede añadir una loncha de queso cheddar encima, o decorar con algas marinas secas desmenuzadas (gim) o un trocito de alga marina seca (kombu) para un toque extra. ¡Haga la hora de la comida aún más agradable con una presentación linda que a sus hijos les encantará!
