초간단 닭가슴살 토마토 볶음
건강하고 맛있는 닭가슴살 토마토 볶음 다이어트 레시피
입맛 없을 때, 혹은 건강한 식단 관리가 필요할 때 딱 좋은 초간단 닭가슴살 토마토 볶음 레시피를 소개합니다. 닭가슴살의 담백함과 토마토의 상큼함이 어우러져 가볍게 즐기기 좋으며, 간단한 재료로 10분 안에 완성할 수 있어 바쁜 날에도 부담 없이 만들 수 있습니다.
주재료- 닭가슴살 1팩 (약 200g)
- 양파 1개 (중간 크기)
- 방울토마토 4개 (또는 일반 토마토 1/2개)
- 모닝고추 1개 (또는 청양고추 1/2개, 매운맛 조절 가능)
양념- 들기름 1.5 큰술 (1/2 + 1T)
- 소금 약간 (1꼬집)
- 들기름 1.5 큰술 (1/2 + 1T)
- 소금 약간 (1꼬집)
조리 방법
Step 1
먼저, 양파는 껍질을 벗기고 채 썰어 준비합니다. 달궈진 팬에 들기름 1/2 큰술을 두르고 채 썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 중불에서 충분히 볶아주세요. 양파를 충분히 볶으면 단맛이 올라와 요리의 풍미를 더해줍니다.
Step 2
양파가 나른하게 볶아지면, 소금 한 꼬집을 넣어 밑간을 합니다. 준비한 닭가슴살은 먹기 좋은 크기(큐브 모양 또는 길쭉하게)로 썰어 팬에 넣고 볶아주세요. 이미 익혀진 닭가슴살이므로 색깔이 하얗게 변할 정도로만 살짝 볶아내야 퍽퍽해지지 않고 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
Step 3
닭가슴살의 겉면이 살짝 익으면, 깨끗하게 씻어 반으로 자른 방울토마토를 넣고 함께 볶습니다. 토마토가 살짝 물러지면서 맛있는 소스가 자연스럽게 만들어집니다. 이때, 닭가슴살에 이미 간이 되어 있을 수 있으므로 맛을 보고 부족하면 소금으로 간을 추가해주세요.
Step 4
마지막으로, 요리의 색감을 살리고 살짝 매콤한 맛을 더해주기 위해 씨를 제거하고 얇게 썬 모닝고추를 넣어 가볍게 섞어줍니다. 매운맛을 좋아하시면 청양고추를 사용하셔도 좋습니다.
Step 5
마지막으로 남은 들기름 1 큰술을 팬 가장자리에 둘러 향을 더해줍니다. 들기름의 고소한 풍미가 전체적인 요리의 맛을 끌어올려 줄 것입니다.
Step 6
모든 재료가 잘 어우러지도록 한번 더 가볍게 섞어준 후, 따뜻할 때 바로 접시에 담아내면 맛있는 닭가슴살 토마토 볶음이 완성됩니다. 밥반찬으로도 좋고, 샐러드 위에 곁들여 먹어도 훌륭합니다.
