初めての離乳食にぴったり！もち米の優しい甘みが広がるお粥レシピ（10倍粥）
赤ちゃん初めての離乳食！ベビームーブクックマスターで作る10倍粥のもち米お粥レシピ
ベビームーブクックマスターを使って、赤ちゃんのために優しい甘みのもち米10倍粥を作りましょう！このレシピで、約60mlの容器が3つ分作れます。
材料- もち米 20g
- 煮沸して冷ました水 200g
調理手順
Step 1
もち米20gを計量し、流水で優しく2〜3回研ぎ洗いしてください。米粒に異物がないか確認しましょう。
Step 2
洗ったもち米に、煮沸して人肌程度に冷ました水を200g加えます。米粒がしっかりと水を吸うように、たっぷりの水を使用します。
Step 3
もち米が水を吸って柔らかくなるまで、1時間ほどじっくりと浸水させます。浸水させたもち米は、米粒が少し透明になってきます。
Step 4
ベビームーブクックマスターの「蒸し」モードを使います。浸水させたもち米をクックマスターの内釜に入れ、「蒸し」モードで30分間加熱します。米粒がふっくらと柔らかくなるはずです。
Step 5
蒸しあがったもち米をミキサーに移します。浸水に使った残りの水も一緒に加えると、より滑らかな仕上がりになります。ミキサーの3段階モードで、米粒が残らないよう、なめらかになるまでしっかりと撹拌してください。
Step 6
なめらかになったお粥を、目の細かいザルなどで濾します。もし米粒の殻などが残っていても、ここで取り除くことで、赤ちゃんが食べやすいようにします。離乳食用容器に盛り付けましょう。
Step 7
出来立てのお粥は熱いので、赤ちゃんの口に入る温度になるまでしっかりと冷ましてください。冷蔵保存の場合は2〜3日、冷凍保存の場合は約2週間を目安に保存できます。
Step 8
さあ、赤ちゃんのための栄養満点なお粥が完成しました！愛情を込めて、赤ちゃんに美味しく食べさせてあげましょう。離乳食のスタートは、赤ちゃんとママ・パパにとって、楽しく幸せな時間になるはずです。
