Kue Beras Goreng Minyak 2 Rasa Super Simple Tusuk Sate
Mudah Dibuat: Kue Beras Goreng Minyak Rasa Kecap & Gochujang
Ini dia resep kue beras goreng minyak super simpel dengan dua rasa lezat: kecap dan gochujang! Enak dimakan begitu saja, tapi kami tusuk sate agar lebih praktis saat disantap. Rasa gurih manis berpadu dengan tekstur kenyal kue beras membuatnya sangat adiktif. Dibuat dengan bahan dasar yang mudah, resep ini cocok jadi camilan atau teman minum saat santai. Yuk, coba resep praktis ini!
Bahan Dasar- 400g kue beras (tteok) yang lembut
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kue beras. Rebus kue beras dalam air mendidih selama sekitar 1-2 menit hingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Hati-hati jangan merebus terlalu lama agar tidak lembek. Segera bilas kue beras yang sudah direbus dengan air dingin agar tidak saling menempel, lalu tiriskan dengan baik.
Step 2
Bagi kue beras yang sudah ditiriskan ke dalam dua mangkuk terpisah, sesuai dengan jenis bumbu yang akan digunakan. Satu untuk bumbu kecap, dan satu lagi untuk bumbu gochujang.
Step 3
Dalam mangkuk pertama, campurkan bahan bumbu kecap: 2 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan gula pasir. Aduk rata hingga kue beras terlapisi bumbu secara merata. Ini akan menghasilkan kue beras goreng minyak rasa kecap yang lezat.
Step 4
Dalam mangkuk kedua, tambahkan bahan bumbu gochujang: 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan gula pasir, dan 1 sendok makan gochujang. Aduk kembali hingga kue beras terbalut rata dengan bumbu pedas manis. Ini adalah langkah untuk membuat kue beras goreng minyak gochujang yang menggugah selera.
Step 5
Jika suka, tusukkan kue beras yang sudah dibumbui ke tusuk sate. Ini membuatnya lebih mudah dimakan dan terlihat menarik, menjadi sate kue beras goreng minyak. Jika tidak ada tusuk sate, Anda bisa melanjutkan tanpa tusuk sate.
Step 6
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan kue beras yang sudah dibumbui (atau yang ditusuk sate) dan goreng hingga berwarna kecoklatan yang menarik. Kuncinya adalah menggoreng perlahan hingga bagian luarnya sedikit renyah dan bumbunya mengental. Terakhir, beri sedikit minyak wijen dan taburi dengan biji wijen untuk menambah aroma dan rasa yang lebih nikmat.
