Popcorn Mentega Buatan Rumah
Super Mudah Membuat Popcorn Mentega Sendiri di Rumah (Tanpa Mesin!)
Popcorn adalah camilan wajib saat menonton film di bioskop! Kini, Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Prinsip di balik popcorn yang meletus adalah kelembapan dan minyak di dalam biji jagung berubah menjadi uap saat dipanaskan dan mengembang. Cangkang biji jagung yang keras memerangkap uap dan minyak, meningkatkan tekanan internal. Ketika suhu mencapai sekitar 180°C (sekitar 930 kPa atau 9.2 atm), tekanan menyebabkan biji pecah (‘pop!’), melepaskan pati dan protein yang dimasak, yang kemudian mendingin dengan cepat dan memadat menjadi popcorn lezat. Nikmati popcorn mentega yang gurih dan empuk ini, dibuat segar di dapur Anda sendiri!
Bahan (menggunakan gelas ukur 200ml)- 1/2 cangkir biji jagung popcorn
- 20g mentega tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Popcorn adalah camilan yang tidak boleh dilewatkan saat menonton film di rumah! Sekarang, Anda bisa menciptakan kembali pengalaman bioskop itu dengan popcorn lezat buatan sendiri. Sangat mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana. Mari kita mulai resep sederhana ini!
Step 2
Biji jagung popcorn mudah ditemukan di sebagian besar toko kelontong atau online dan harganya cukup terjangkau, sekitar 4.000 KRW per 1kg. Mengingat harga popcorn di bioskop, biaya bahan untuk popcorn buatan sendiri cepat tergantikan setelah satu kali pembuatan. Ini adalah camilan yang sederhana dan ramah anggaran.
Step 3
Ambil panci atau wajan yang dalam, lelehkan 20g mentega tawar dengan api kecil. Hati-hati jangan sampai mentega gosong; lelehkan dengan lembut hingga benar-benar cair. Basis mentega ini akan menambahkan rasa yang luar biasa.
Step 4
Sebelum mentega meleleh sepenuhnya, masukkan 1/2 cangkir biji jagung popcorn ke dalam panci. Goyangkan panci dengan lembut untuk memastikan setiap biji terlapisi mentega cair secara merata. Langkah ini penting untuk mendapatkan rasa mentega yang kaya pada popcorn Anda.
Step 5
Nyalakan api sedang-tinggi dan tutup panci. Begitu Anda mendengar beberapa biji pertama mulai meletus, kecilkan api menjadi sedang-rendah. Memulai dengan api yang lebih tinggi membantu biji meletus, dan kemudian mengecilkannya mencegah gosong dan memastikan popcorn matang merata. Kontrol suhu ini adalah tips penting untuk popcorn yang sempurna.
Step 6
Selama proses meletus, jangan pernah membuka tutupnya! Ini bisa menyebabkan popcorn beterbangan dan berantakan. Terus goyangkan panci dengan lembut dengan api kecil sampai suara letusan mulai jarang terdengar. Ini memastikan semua biji meletus dan mencegah ada yang gosong.
Step 7
Ketika suara letusan sebagian besar sudah berhenti, itu berarti semua biji jagung telah meletus. Angkat tutupnya dengan hati-hati. Lihat itu! Popcorn lezat Anda, dengan aroma mentega yang luar biasa, siap disantap. Rasanya persis seperti popcorn di bioskop favorit Anda! Anda akan terkejut betapa mudahnya membuatnya.
Step 8
Meskipun kita hanya menggunakan 1/2 cangkir biji jagung, hasilnya cukup banyak! Ini cukup untuk dinikmati oleh keluarga empat orang sebagai camilan. Sangat cocok untuk malam film solo atau pertemuan yang lebih besar.
Step 9
Malam Jumat, film, bir dingin, dan popcorn yang baru dibuat, apa lagi yang lebih baik? Popcorn adalah camilan pendamping bir yang terbaik. Nikmati rasa popcorn otentik bioskop di rumah dengan minuman yang menyegarkan. Aroma mentega halus yang memenuhi rumah Anda akan membuat Anda terus meraihnya – Anda tahu rasa adiktif itu!
Step 10
Minggu lalu, kami membuat popcorn, menyandingkannya dengan bir, dan menikmati film, menjadikannya akhir pekan yang menyenangkan. Rasakan kesenangan sederhana langsung di rumah.
Step 11
Popcorn buatan rumah ini sangat mudah dibuat sehingga pasti akan menjadi suguhan rutin! Kami sangat menyarankan Anda mencobanya. Sempurna untuk malam film, pesta, atau sebagai camilan lezat untuk anak-anak.
