Pancake Zukini dan Telur yang Sehat dan Lezat
Pancake Zukini dan Telur: Kombinasi Segar Zukini dan Telur! Pancake Diet Lezat dan Sehat Tanpa Tepung!
Zukini adalah bahan yang sangat baik untuk diet, rendah kalori dan kaya kalium yang membantu mengurangi pembengkakan. Kami telah membuat Pancake Zukini dan Telur yang lezat menggunakan zukini sehat ini dan telur yang gurih. Dengan menambahkan sedikit bawang bombay ke zukini dan telur, Anda mendapatkan hidangan pancake yang ringan dan gurih tanpa perlu tepung! Berikut adalah resep zukini yang lezat, enak dan baik untuk kesehatan Anda.
Bahan Dasar- 1 buah zukini ukuran sedang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 4 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu- 6 jumput garam
- 2 jumput lada hitam
- 6 jumput garam
- 2 jumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu buah zukini ukuran sedang. Iris zukini tipis memanjang (julienne), sisakan sekitar 5 cm di bagian akhir. Iris tipis bagian yang tersisa ini untuk hiasan nanti.
Step 2
Dalam mangkuk, kocok 4 butir telur hingga rata. Tambahkan zukini yang sudah diiris memanjang dan setengah bawang bombay yang juga diiris memanjang. Bumbui dengan 6 jumput garam dan 2 jumput lada hitam. Aduk rata semua bahan hingga tercampur menjadi adonan pancake.
Step 3
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan anti lengket dengan api sedang. Susun irisan zukini tipis di wajan dengan rapi membentuk pola. Kemudian, tuangkan adonan zukini dan telur di atas irisan tersebut, ratakan hingga membentuk pancake.
Step 4
Kecilkan api hingga paling kecil. Tutup wajan dan biarkan pancake matang perlahan. Setelah sekitar 5 menit, bagian bawah akan hampir matang. Anda akan tahu kapan saatnya membalik ketika pinggiran adonan terlihat kokoh dan sedikit mengeras, serta pancake bergerak bebas saat Anda menggoyangkan wajan perlahan. Untuk membaliknya, letakkan piring besar di atas wajan dan balikkan wajan beserta piring dengan hati-hati. Pastikan piring lebih besar dari wajan agar aman saat membalik.
Step 5
Setelah dibalik, tambahkan sedikit minyak lagi ke wajan. Perlahan geser kembali pancake ke wajan dari piring. Rapikan pinggirannya jika perlu. Lanjutkan memasak dengan api paling kecil, tertutup, selama sekitar 5 menit lagi hingga bagian tengah matang sempurna dan bagian bawah berwarna keemasan.
Step 6
Pancake Zukini dan Telur lezat Anda, dibuat dengan zukini segar dan telur, kini siap dinikmati! Manis alami zukini yang dikombinasikan dengan telur gurih menciptakan pancake yang ringan namun mengenyangkan dan ramah diet. Dibumbui sederhana dengan garam dan lada, rasanya tidak terlalu kuat. Nikmati pancake diet tanpa tepung yang lezat ini dengan rasa manis dan gurih yang halus yang membuat Anda ingin lagi!
