Tumis Sosis Vienna Saus Tomat
Sangat Direkomendasikan untuk Lauk Anak & Camilan Bir! Cara Membuat Tumis Sosis Vienna Saus Tomat yang Lezat
Bingung mau masak apa untuk lauk anak-anak? Saya akan bantu selesaikan masalah Anda! Hari ini, saya membuat tumisan sosis Vienna yang spesial dan lezat dengan saus tomat, sempurna untuk anak-anak Anda. Sulit membayangkan anak yang tidak suka tumisan sosis Vienna! Meskipun banyak yang menganggapnya sebagai hidangan sederhana dan umum, menambahkan sentuhan berbeda bisa membuatnya menarik. Saya memutuskan untuk menambahkan saus tomat, dan hasilnya luar biasa lezat! Rasa manis dan asam dari saus tomat meningkatkan rasa sosis dan sayuran. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah disiapkan. Mari saya pandu Anda langkah demi langkah untuk membuat Tumis Sosis Vienna Saus Tomat yang lezat ini sekarang juga.
Bahan-bahan- 400g sosis Vienna
- 5 siung bawang putih, diiris tipis atau dibelah dua
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, potong dadu
- 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
- 1/2 buah paprika kuning, potong dadu
- 2 cup saus tomat siap pakai
- 3 sdm minyak goreng
- Sejumput peterseli kering untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bawang putih. Cuci bersih siungnya, lalu iris tipis atau belah dua memanjang. Mengiris bawang putih seperti ini akan membantu aromanya menyerap ke dalam minyak saat dimasak.
Step 2
Kupas bawang bombay, cuci di bawah air mengalir, lalu potong dadu berukuran sekitar 2cm x 2cm. Ukuran ini pas untuk sekali makan. Usahakan memotongnya seragam agar matangnya merata.
Step 3
Cuci paprika hijau, buang biji dan bagian dalamnya, lalu potong dadu berukuran 2cm x 2cm, sama seperti bawang bombay. Paprika ini akan memberikan tekstur renyah, jadi hindari memasaknya terlalu lama.
Step 4
Cuci juga paprika kuning, buang bijinya, dan potong dadu berukuran 2cm x 2cm. Warnanya yang cerah akan membuat hidangan terlihat lebih menarik, terutama bagi anak-anak.
Step 5
Untuk sosis Vienna, buat 3-4 sayatan diagonal pada setiap sosis agar matang merata dan bumbu lebih meresap. Anda bisa merebusnya sebentar dalam air mendidih sebelum ditumis untuk menghilangkan minyak berlebih dan rasa yang lebih bersih.
Step 6
Panaskan wajan di atas api sedang, tambahkan 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan bawang putih yang sudah disiapkan dan tumis hingga harum, sekitar 30-60 detik. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; sesuaikan api jika perlu. Memberi aroma bawang putih pada minyak adalah kunci dasar masakan yang lezat.
Step 7
Setelah bawang putih harum, masukkan bawang bombay, paprika hijau, dan paprika kuning yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran sedikit layu, sekitar 2-3 menit. Kemudian, tambahkan sosis Vienna yang sudah disayat dan terus tumis hingga semuanya tercampur rata dan sedikit kecoklatan.
Step 8
Ketika sayuran dan sosis hampir matang, tuangkan 2 cup saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata untuk melapisi semua bahan dengan saus. Biarkan mendidih dan masak bersama, biarkan saus sedikit mengental dan bumbu meresap.
Step 9
Setelah saus mengental dan melapisi bahan-bahan dengan indah, matikan api. Terakhir, taburi sejumput peterseli kering sebagai hiasan. Tumis Sosis Vienna Saus Tomat lezat Anda siap dinikmati! Sajikan dengan nasi hangat atau sebagai camilan lezat bersama minuman dingin.
