Mie Mala Tang Udang Lezat & Praktis Pakai Rice Cooker
Mie Mala Tang Super Gampang di Rice Cooker dengan Saus Hot Pot Lao Gan Ma
Buat hidangan mie Mala Tang pedas dan kaya rasa dengan mudah menggunakan rice cooker dan saus populer dari Tiongkok, Saus Hot Pot Lao Gan Ma. Resep ini sempurna untuk santapan cepat yang memuaskan.
Bahan Utama- Saus Hot Pot Lao Gan Ma: 2 sdm
- Air: 500g (500ml)
- Mie Instan Pedas (contoh: Teumsae Ramen): 1 bungkus
- Sawi Putih (atau sawi lainnya): 60g
- Udang (ukuran sedang, kupas atau biarkan berkulit): 60g
- Daun Bawang, iris tipis: 2 genggam
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita bicara tentang ‘Saus Hot Pot Lao Gan Ma’, merek saus Tiongkok yang sangat populer. Saus ini memiliki tingkat kepedasan dan keasinan yang pas, namun jika Anda menginginkan sensasi Mala Tang yang lebih kuat dan menggigit, saya sarankan memilih mie instan yang pedas seperti ‘Teumsae Ramen’. Rasa pedasnya yang khas berpadu sempurna dengan saus hot pot, menciptakan hidangan yang sangat memuaskan.
Step 2
Pertama, masukkan mie dan bumbu bubuk dari mie instan Teumsae Ramen langsung ke dalam panci rice cooker. Persiapan untuk mie hanya sesederhana ini!
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 2 sendok makan Saus Hot Pot Lao Gan Ma dan 60g sawi putih yang sudah dipotong-potong seukuran sekali suap. Tata sawi di pinggiran panci rice cooker; ini akan membantu sawi matang merata bersama mie.
Step 4
Tuangkan 500g (sekitar 500ml) air panas yang baru mendidih. Pastikan mie dan sawi terendam seluruhnya; Anda mungkin perlu menekan sedikit agar terendam.
Step 5
Masukkan 60g udang ke dalam air panas. Memasak udang dengan kulitnya dapat menambah cita rasa manis dan kedalaman rasa seafood pada kuah. Jika Anda lebih suka, udang bisa dikupas terlebih dahulu. Udang dengan kulit akan memberikan kuah yang lebih gurih.
Step 6
Sekarang, pilih fungsi ‘Reheat’ atau ‘Cook’ pada rice cooker Anda dan atur selama 9 menit. Sangat penting untuk segera mengeluarkan mie setelah matang agar tidak lembek. Nikmati mie dengan tekstur ‘al dente’ yang sempurna!
Step 7
Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang. Warna hijau segar tidak hanya mempercantik tampilan tetapi juga menambah cita rasa. Selamat menikmati Mie Mala Tang Udang buatan Anda yang lezat!
