Spageti Daging Tomat Mudah
Cara Termudah Membuat Spageti Daging Tomat Lezat untuk Seluruh Keluarga!
Terinspirasi dari video membuat bakso daging, saya pikir itu akan lezat jika dijadikan hidangan spageti. Saya membeli ‘Bakso Daging Tomat Gourmet’ yang sudah jadi dan membuat resep ini. Hidangan ini menawarkan kombinasi lezat antara saus tomat yang kaya, pasta yang kenyal, dan bakso daging yang empuk, yang pasti akan membangkitkan selera Anda. Buat keluarga Anda bahagia malam ini dengan menu spesial yang bahkan pemula pun bisa kuasai.
Bahan Utama- Bakso Daging Tomat Gourmet, 1 bungkus (sekitar 250g)
- Bawang bombay, 1 genggam (sekitar 1/2 buah sedang)
- Jamur (misalnya, Tiram atau Kancing), 1 genggam (sekitar 50g)
- Bacon, sedikit (opsional, untuk menambah rasa)
- Jagung kaleng atau jagung rebus, 1/2 cangkir
- Spageti, untuk 2 porsi (sekitar 200g)
- Mentega, 1/2 sdm
- Daun Bawang atau Daun Bawang Prei, 1 genggam (untuk hiasan)
Saus Bakso Tomat- Saus Tomat, 4 sdm
- Cuka, 1.5 sdm (sesuaikan tingkat keasaman)
- Kecap Asin, 2.5 sdm
- Gula, 0.5 sdm (sesuaikan tingkat kemanisan)
- Lada Hitam, sejumput
- Cabai Rawit Kering (Peperoncino), 3 buah (sesuaikan tingkat kepedasan, buang bijinya)
- Saus Tomat, 4 sdm
- Cuka, 1.5 sdm (sesuaikan tingkat keasaman)
- Kecap Asin, 2.5 sdm
- Gula, 0.5 sdm (sesuaikan tingkat kemanisan)
- Lada Hitam, sejumput
- Cabai Rawit Kering (Peperoncino), 3 buah (sesuaikan tingkat kepedasan, buang bijinya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan spageti. Sebaiknya masak 1-2 menit lebih singkat dari instruksi pada kemasan, untuk mendapatkan tekstur ‘al dente’. Sambil menunggu pasta matang, mari kita siapkan bahan lainnya.
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus bakso tomat. Dalam mangkuk, campurkan 4 sdm saus tomat, 1.5 sdm cuka, 2.5 sdm kecap asin, dan 0.5 sdm gula. Aduk rata. Tambahkan sejumput lada hitam untuk menambah aroma.
Step 3
Gunakan sayuran apa saja yang ada di rumah! Iris tipis bawang bombay dan potong jamur sesuai selera. Jika menggunakan jagung kaleng, tiriskan; jika tidak, gunakan jagung rebus. Jika tidak ada jagung atau tidak ingin menggunakannya, Anda bisa menghilangkannya.
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang dan lelehkan 1/2 sdm mentega. Ini akan menambah kekayaan rasa pada hidangan.
Step 5
Setelah mentega meleleh, masukkan bawang bombay, jamur, jagung, dan bacon (jika menggunakan). Tumis hingga sayuran empuk dan sedikit kecoklatan. Langkah ini akan mengeluarkan rasa manis alami dari sayuran, membuat saus semakin lezat.
Step 6
Untuk sedikit rasa pedas, tambahkan cabai rawit kering. Agar rasa pedasnya merata, sebaiknya hancurkan sedikit sebelum ditambahkan. Jika memasak untuk anak-anak atau lebih suka rasa yang tidak terlalu pedas, Anda bisa menghilangkannya atau mengurangi jumlahnya.
Step 7
Tambahkan ‘Bakso Daging Tomat Gourmet’ ke dalam tumisan sayuran dan masak bersama. Anda juga bisa memanaskan bakso daging secara terpisah di microwave untuk kepraktisan sebelum dimasukkan ke wajan.
Step 8
Setelah sayuran dan bakso daging matang, tuangkan saus spageti tomat yang sudah dibuat sebelumnya. Jika saus terlihat terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
Step 9
Tiriskan spageti yang sudah matang menggunakan saringan. Penting untuk menyimpan sekitar satu cangkir air rebusan pasta. Air bertepung ini akan sangat membantu saat mencampur pasta dengan saus nanti.
Step 10
Masukkan spageti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi sayuran dan bakso daging. Tuangkan saus dan aduk semuanya hingga rata. Pastikan saus melapisi pasta secara merata. Jika pasta terasa terlalu kering atau lengket, tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan pasta yang sudah disisihkan hingga mencapai konsistensi yang lembut dan terlapisi dengan baik.
Step 11
Aduk spageti hingga tercampur rata dengan saus dan bakso daging. Pindahkan spageti bakso tomat yang lezat ini ke piring saji. Hias dengan irisan daun bawang atau daun bawang prei cincang halus untuk sentuhan segar. Nikmati spageti buatan sendiri yang berkualitas restoran!
