3 Jenis Roti Puff Pastry Super Cepat
Roti Lezat ala Toko Roti Buatan Sendiri dengan Puff Pastry Beku (3 Resep)
Apa yang lebih nikmat dari roti yang baru dipanggang? Hari ini, kami akan membuat roti puff pastry yang luar biasa, setara dengan toko roti favorit Anda, dengan cara yang sangat mudah! Resep-resep ini sempurna untuk menjamu tamu atau sekadar menikmati hidangan rumahan yang lezat. Dengan menggunakan lembaran puff pastry beku yang praktis, Anda dapat membuat roti yang indah dan lezat dalam sekejap. Mari kita mulai memanggang!
Bahan-bahan- 2 lembar puff pastry beku (untuk Roti Pita Strawberry)
- 3 lembar puff pastry beku (untuk Gulungan Kayu Manis Gula)
- 2 lembar puff pastry beku (untuk Roti Pai Apel)
- 1/2 buah apel segar
- 3 sdm gula merah
- 1/2 sdm bubuk kayu manis
- Selai stroberi, secukupnya
- Kacang cincang atau bubuk kacang, untuk taburan
- Sirup agave atau madu, untuk tetesan
- 1 kuning telur (untuk olesan telur)
- 1 sdm susu (untuk olesan telur)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cairkan lembaran puff pastry beku sesuai petunjuk kemasan untuk membuat ketiga jenis roti. Setelah dicairkan, gunakan pisau tajam untuk memotong pastry sesuai bentuk yang diinginkan untuk setiap jenis roti. Untuk roti selai stroberi, potong memanjang membentuk pita. Untuk roti gulung kayu manis, potong memanjang. Untuk roti pai apel, potong persegi.
Step 2
Mari kita mulai dengan Roti Pita Selai Stroberi. Oleskan selai stroberi tipis dan merata di satu sisi lembaran pastry. Kemudian, lipat pastry untuk membentuk pita yang indah. Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak selai, karena bisa bocor saat dipanggang.
Step 3
Masukkan roti pita selai stroberi yang telah dibentuk ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C. Panggang selama kurang lebih 10 menit, atau hingga pastry berwarna coklat keemasan dan mengembang. Waktu memanggang dapat sedikit bervariasi tergantung model air fryer Anda.
Step 4
Sekarang, siapkan Roti Gulungan Kayu Manis. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sdm gula merah dan 1/2 sdm bubuk kayu manis. Aduk rata hingga menjadi isian kayu manis gula. Jika Anda menyukai aroma kayu manis, jangan ragu untuk menambahkan sedikit lagi.
Step 5
Ambil lembaran pastry yang diperuntukkan bagi roti gulungan kayu manis. Lipat setiap lembaran menjadi dua memanjang untuk membuat strip yang lebih panjang. Taburkan campuran kayu manis gula yang sudah disiapkan secara merata di tengah pastry yang dilipat. Pastikan taburannya merata.
Step 6
Lipat kembali strip pastry menjadi dua memanjang untuk menutupi isian gula, lalu gulung dengan rapat hingga membentuk spiral. Letakkan gulungan pastry di loyang yang sudah diolesi mentega tipis, siap untuk tahap pemanggangan berikutnya.
Step 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama kurang lebih 25 hingga 30 menit. Panggang hingga roti berwarna coklat keemasan yang kaya dan matang sempurna. Anda bisa menguji kematangan dengan menusukkan tusuk sate ke bagian tengah; jika keluar bersih, berarti sudah matang.
Step 8
Setelah matang, siram roti gulungan kayu manis dengan sirup agave (atau madu) dan taburi dengan kacang cincang atau bubuk kacang untuk menambah tekstur dan rasa gurih. Sentuhan akhir ini akan meningkatkan rasa dan presentasi.
Step 9
Terakhir, mari siapkan Roti Pai Apel. Cuci bersih setengah buah apel, buang bijinya, dan iris tipis. Anda bisa menggunakan kulitnya untuk menambah tekstur dan nutrisi.
Step 10
Taburkan sedikit gula merah secara merata di satu sisi lembaran pastry yang akan digunakan untuk pai apel. Gula ini akan terkaramelisasi dengan indah bersama apel saat dipanggang.
Step 11
Susun irisan apel tipis secara dekoratif, tumpang tindih sedikit di atas pastry yang sudah diberi gula. Taburkan lagi sedikit gula merah di atas apel untuk memastikan lapisan atas yang manis dan terkaramelisasi.
Step 12
Siapkan lapisan pastry atas. Buat beberapa sayatan dangkal di permukaan pastry dengan pisau. Ventilasi ini akan memungkinkan uap keluar, mencegah pastry menjadi lembek.
Step 13
Letakkan lembaran pastry yang sudah disayat dengan hati-hati di atas apel dan kulit bawah pastry. Gunakan garpu untuk menekan kuat di sepanjang semua tepi, menyegel pai dengan aman. Ini akan memastikan isian tetap berada di dalam.
Step 14
Untuk hasil akhir berwarna keemasan yang indah, kocok 1 kuning telur dan 1 sdm susu untuk membuat olesan telur. Oleskan campuran ini dengan lembut di bagian atas pastry. Ini akan memberikan kilau yang indah pada roti Anda.
Step 15
Panggang roti pai apel dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama kurang lebih 10 hingga 12 menit. Periksa kematangan: apel harus empuk dan pastry renyah serta keemasan. Jika Anda melihatnya cepat coklat, kurangi suhu sedikit.
