Tostada Gruesa de Pan de Molde con Azúcar y Canela (Receta en Freidora de Aire)
Receta Fácil de Tostada Gruesa: ¡Obtén un Exterior Crujiente y un Interior Esponjoso con tu Freidora de Aire!
Presentamos una sencilla receta de ‘Tostada Gruesa de Pan de Molde’ que solo requiere pan grueso, mantequilla y azúcar para un deleite. Utilizando una freidora de aire, lograremos un exterior dorado y crujiente y un interior maravillosamente suave y húmedo, ¡convirtiéndola en el plato perfecto para el brunch o un aperitivo acompañado de café. La combinación de azúcar dulce y canela aromática llenará tu boca de pura alegría!
Ingredientes Principales- 1 pan de molde grueso
- 40g de mantequilla (a temperatura ambiente, blanda)
- 2 cucharadas de azúcar
- Una pizca de canela en polvo (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, con un cuchillo de pan, recorta con cuidado la corteza dorada de los bordes del pan de molde grueso, lo más finamente posible. Este paso ayuda a resaltar la textura suave del interior del pan.
Step 2
Corta la parte blanca interior restante del pan en diagonal en rodajas gruesas. Intenta que tengan un grosor de aproximadamente 1.5-2 cm, ya que las rebanadas demasiado finas pueden romperse fácilmente.
Step 3
Corta estas rodajas gruesas de pan en cuatro porciones, dándoles forma de bolas de arroz triangulares (más anchas en la base y más estrechas en la parte superior). Esta forma las hace más atractivas después de hornearlas.
Step 4
En un tazón pequeño, combina las 2 cucharadas de azúcar con la canela en polvo (ajustando la cantidad a tu preferencia). Mezcla bien con un tenedor o cuchara para crear tu cobertura de azúcar y canela.
Step 5
Ablanda los 40g de mantequilla dejándola a temperatura ambiente o derritiéndola en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. Asegúrate de que la mantequilla derretida esté lo suficientemente tibia para untarla fácilmente.
Step 6
Usando una brocha de repostería, cubre uniformemente toda la superficie de cada rodaja de pan grueso con la mantequilla derretida. Asegúrate de cubrir cada rincón para obtener el máximo sabor.
Step 7
Espolvorea generosamente la mezcla de azúcar y canela preparada de manera uniforme sobre los lados engrasados del pan. Puedes presionarla suavemente con los dedos o agitar ligeramente el pan para distribuir la mezcla.
Step 8
Forra la cesta de tu freidora de aire con papel de hornear. Coloca las rodajas de pan cubiertas en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Ponlas en la freidora precalentada a 180°C (350°F) y cocina durante 6 minutos.
Step 9
Después de 6 minutos, voltea cuidadosamente las rodajas de pan. Cocina el otro lado a la misma temperatura (180°C / 350°F) durante 2-3 minutos adicionales, o hasta que la parte superior esté dorada y tostada a tu gusto. (Ajusta el tiempo y la temperatura de cocción según las especificaciones de tu freidora de aire).
Step 10
Recién horneadas, estas tostadas gruesas ofrecen una deliciosa textura ‘crujiente por fuera, esponjosa por dentro’. Los cristales de azúcar ofrecen un crujido divertido, mientras que el cálido aroma a canela realza la experiencia general. ¡Disfruta de esta deliciosa golosina con una taza de café o leche caliente!
