Ensalada Cobb Vibrante y Nutritiva: Receta Fácil
Cómo Preparar una Ensalada Cobb Casera y Espectacular
El término ‘Ensalada Cobb’ proviene de la idea de un chef que creaba una ensalada con los ingredientes sobrantes de la cocina. ¡Por eso, no hay reglas estrictas sobre qué ponerle! Simplemente corta tus verduras favoritas o lo que tengas fresco en la nevera, sírvelo de forma atractiva y tendrás una ensalada única. Es la manera perfecta de disfrutar de una comida saludable y satisfactoria, llena de verduras frescas y proteínas.
Ingredientes- 100g de pechuga de pollo
- 1 Tomate
- 1 lata de granos de maíz dulce
- 2 Huevos
- Aceitunas (sin hueso) al gusto
- Pimientos morrones (de varios colores) al gusto
- 3 hojas de Lechuga
Instrucciones de preparación
Step 1
En esta receta, crearemos una Ensalada Cobb colorida y nutritiva utilizando pechuga de pollo, huevos cocidos, tomates frescos, maíz dulce, pimientos morrones vibrantes y lechuga crujiente. ¡Comencemos con esta ensalada visualmente atractiva y deliciosa!
Step 2
Primero, prepararemos los huevos para la Ensalada Cobb. Coloca los huevos en una olla con agua hirviendo y cocina durante aproximadamente 8 minutos hasta que estén duros. Aunque personalmente prefiero los huevos pasados por agua, un huevo duro mantiene mejor su forma en una Ensalada Cobb. Una vez cocidos, enfría los huevos en agua fría y luego pélalos.
Step 3
Ahora, vamos a preparar los pimientos morrones para añadir un color hermoso a nuestra ensalada. En mi nevera tengo pimientos morrones naranjas y amarillos, que funcionarán de maravilla. ¡Personalmente, encuentro que los pimientos morrones naranjas tienen el sabor más dulce! Retira los tallos y las semillas de los pimientos, luego córtalos en cubos del tamaño de un bocado. Usar una variedad de colores hará que tu ensalada se vea aún más apetitosa.
Step 4
Es importante lavar bien la lechuga crujiente. Llena un bol grande con agua y añade un chorrito de vinagre. Deja las hojas de lechuga en remojo durante unos 10 minutos para desinfectarlas. Después, enjuaga cada hoja bajo el grifo y sécalas suavemente. Para preservar la mayor cantidad de vitaminas posible, es mejor desgarrar la lechuga a mano en trozos grandes en lugar de cortarla con un cuchillo.
Step 5
Los tomates frescos añadirán un toque refrescante a la ensalada. Lava los tomates, quita el tallo y luego córtalos en gajos, aproximadamente 4 o 6 por tomate. Cortarlos demasiado pequeños podría disminuir la textura, así que busca un tamaño de bocado agradable.
Step 6
¿Preparamos la pechuga de pollo, que será el componente proteico sustancioso de nuestra ensalada? Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2 cm cúbicos. Sazona la pechuga de pollo cortada ligeramente con sal y pimienta. Pre-sazonar antes de cocinar realza los sabores naturales del pollo.
Step 7
Ahora, cocinemos la pechuga de pollo sazonada a la perfección. Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, añade la pechuga de pollo en cubos a la sartén. Saltea durante unos 4-5 minutos hasta que el exterior esté bien dorado, asegurándote de remover ocasionalmente para una cocción uniforme.
Step 8
¡Todos los ingredientes están listos, así que lo único que queda es organizarlos maravillosamente! En un plato grande y plano o en un bol, dispón artísticamente todos los ingredientes preparados en filas o secciones ordenadas. Presta atención a que los colores resalten para una presentación más atractiva. Para un toque extra delicioso, ¡sírvela con tu aderezo favorito, como aderezo de yogur o una vinagreta oriental!
Step 9
¡Tu Ensalada Cobb vibrante y bellamente dispuesta está completa! Disfruta de esta comida deliciosa y saludable que es tan agradable a la vista como al paladar.
