풍미 가득 대파 버터 토스트

집에서 즐기는 특별한 대파 토스트 레시피: 버터와 파의 환상적인 조화

풍미 가득 대파 버터 토스트

간단하지만 고급스러운 맛을 자랑하는 대파 토스트를 소개합니다. 달콤한 파 향과 고소한 파마산 치즈 가루의 풍미가 어우러져, 평범한 토스트를 특별하게 만들어 줄 거예요. 아침 식사나 간식으로 제격인 이 레시피로 즐거운 시간을 보내세요!

먼저, 넓은 볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣습니다. 여기에 소금 한 꼬집, 맛술 1/2 큰술, 그리고 설탕 1 큰술을 넣고 포크나 거품기를 이용해 골고루 풀어주세요. 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주는 것이 좋습니다.

Step 1

깨끗이 씻은 대파는 흰 부분과 푸른 부분을 모두 활용하여 약 0.5cm 간격으로 송송 썰어줍니다. 파를 듬뿍 넣으면 토스트에서 은은하게 퍼지는 파 향이 정말 매력적이랍니다. 다른 종류의 파나 쪽파를 사용해도 좋아요.

Step 2

계란물에 썰어둔 대파를 모두 넣고, 숟가락이나 주걱으로 골고루 섞어주세요. 파가 계란물에 잘 분산되도록 저어주는 것이 중요합니다. 이대로 잠시 두면 파의 맛이 계란물에 더욱 잘 배어납니다.

Step 3

이제 팬을 중약불로 달군 후, 버터를 넉넉히 둘러 녹여줍니다. 버터가 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요. 버터가 팬 전체에 고르게 퍼지도록 기울여주면 좋습니다.

Step 4

식빵 한쪽을 계란물에 담가 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 이때, 파가 섞인 계란물이 식빵에 골고루 묻도록 하고, 빵이 부스러지지 않도록 조심스럽게 다루는 것이 좋습니다. 빵이 계란물을 흠뻑 머금을 수 있도록 잠시 기다렸다가 건져내세요.

Step 5

계란물을 입힌 식빵을 버터 두른 팬에 올리고, 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 타지 않도록 불 조절을 하면서 2~3분씩 뒤집어가며 구워주면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 토스트가 완성됩니다.

Step 6

구워진 토스트를 접시에 옮겨 담고, 따뜻할 때 파마산 치즈 가루를 솔솔 뿌려주세요. 취향에 따라 파슬리 가루까지 뿌려주면 보기에도 좋고 맛도 더욱 풍부해집니다. 부드러우면서도 고소하고 달콤한 파 향이 어우러져 정말 특별한 맛을 즐길 수 있을 거예요!

Step 7