「プレストラン」で紹介されたキュウリのロールキムチに触発され、忙しい夕食時でも手軽に作れる「パプリカときゅうりのロールサラダ」にアレンジしてみました！キムチにしてもきっと美味しかったと思いますが、サラダとして楽しむことで調理プロセスも簡単になり、すぐに新鮮な状態で味わえるという利点があります。パリパリのキュウリと色とりどりのパプリカが出会い、見た目にも味覚にも素晴らしいサラダが誕生しました。庭から摘んだばかりの若いカブの若葉を添えると、さらにみずみずしさが加わり、豊かな印象を与えます。市販のベビーリーフを使っても大丈夫です。キュウリロールの美しく美味しい食感と若葉の新鮮さが組み合わさって、味と健康を同時に満たす素晴らしいダイエット食になります。お客様をおもてなしする際にも最適で、食卓に並べるだけで華やかで豊かな雰囲気を演出できます。