ネギの風味がアクセント！簡単アレンジフレンチトースト
#ネギレシピ #フレンチトースト #簡単ブランチ #子供おやつ #変わり種レシピ
家庭にある食パンとネギを使って、いつもとは一味違う特別なフレンチトーストのレシピをご紹介します。『맛남의 광장』（マッナム・エ・クァンジャン、韓国の人気料理番組）にインスパイアされたこのレシピは、シンプルなパンを、美味しくて驚きのあるブランチやおやつに変身させます。ネギのほのかな塩味が、卵液の甘さとクリーミーさを見事に調和させ、ユニークで満足感のある味わいを生み出しています。余ったパンの活用にもぴったりで、家族みんなが気に入ること間違いなしの簡単レシピです。
材料- 食パン 6枚
- 卵 4個
- 刻みネギ 大さじ3
- 塩 小さじ1
- 砂糖 適量（お好みで）
調理手順
Step 1
まず、ボウルに卵を4個割り入れ、黄身と白身をほぐすようによく溶きほぐします。そこに、みじん切りにしたネギ大さじ3を加えて混ぜ合わせます。ネギの青い部分と白い部分の両方を使うと、風味が豊かになります。
Step 2
溶き卵に塩小さじ1を加えて味を調えます。塩は卵液のくどさを抑え、全体の味のバランスを整える役割を果たします。よく混ぜ合わせましょう。
Step 3
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルまたはバターをたっぷりとひきます。卵液をくぐらせた食パンをフライパンに並べ、表裏がきつね色になるまで焼いていきます。焦げ付かないように火加減に注意してください。
Step 4
食パンの片面がきつね色に焼け、卵液が固まってきたら、すぐに裏返します。焼きすぎると食パンが硬くなってしまうことがあるので注意しましょう。
Step 5
焼きあがったフレンチトーストが熱いうちに、砂糖をたっぷり振りかけます。熱で砂糖が溶けて、甘いコーティングが完成します。お好みに合わせて砂糖の量を調整し、表裏に均一に振りかけると、より美味しく仕上がります。
Step 6
甘さと香ばしさ、そしてネギのフレッシュな風味が調和したネギのフレンチトーストの完成です。温かいうちに召し上がれ！
