エアフライヤーで作る、ハニーバター焼きスイートポテト
とろーり濃厚！ハニーバター焼きスイートポテトの簡単レシピ
いつものさつまいもが、驚くほど美味しくなる魔法！バターのコク、はちみつの優しい甘さ、チーズの香ばしさが絶妙に絡み合い、お子様から大人までみんなが大好きな、とっておきのスイーツが完成します。エアフライヤーを使えば、簡単・時短で本格的な味わいが楽しめますよ。おやつにはもちろん、ちょっとしたデザートにもぴったりです！
材料- さつまいも 中4個
- 無塩バター 20g
- モッツァレラチーズ または チェダーチーズ 80g
- はちみつ 大さじ2〜3（お好みで調整）
調理手順
Step 1
さつまいもは、土が残らないようにブラシなどで丁寧に洗いましょう。鍋にさつまいもがしっかり浸かるくらいの水を入れ、強火で沸騰させます。沸騰したら中弱火に落とし、竹串がスッと通るくらいまで約20〜30分、じっくりと蒸し煮にします。蒸しあがったら水気を切り、粗熱が取れるまで少し冷まします。（ポイント：蒸し器で蒸してもOKです。）
Step 2
バターは、電子レンジで10〜20秒ほど軽く温めて柔らかくするか、室温に戻して柔らかくしてから、5gずつ4等分にカットしておきます。
Step 3
粗熱が取れたさつまいもの、上から2/3くらいの高さまで、包丁で底まで切らないように注意しながら、深めに切り込みを入れます。開いた切り込み部分に、準備しておいたバターをしっかりと挟み込みます。バターがじっくり溶けて、さつまいもに風味を移してくれます。
Step 4
バターを挟んださつまいもの上に、チーズをたっぷりとのせます。とろーり溶けたチーズが、さつまいもと絶妙なハーモニーを奏でます。さらに、お好みの量のハチミツを全体に回しかけてください。甘みがぐっと増しますよ。
Step 5
エアフライヤーのバスケットに軽く油を塗るか、クッキングシートを敷き、準備したハニーバター焼きスイートポテトを並べます。180℃に予熱したエアフライヤーで、約7〜10分間加熱します。さつまいもの表面がきつね色になり、チーズがとろりと溶けて美味しそうになれば完成です。（ポイント：お使いのエアフライヤーの機種によって、加熱時間は調整してください。）
Step 6
焼きあがったハニーバター焼きスイートポテトに、彩りよくパセリのみじん切りを散らして、見た目も可愛らしく仕上げましょう。熱々をすぐにいただくのが、バターとチーズの風味を最大限に楽しむコツです。
