Salad Sawi Putih Renyah
Salad Sawi Putih Super Praktis: Kaya Vitamin untuk Papan Musim Dingin (feat. Saus Balsamic Glaze)
Memperkenalkan resep salad sawi putih yang sangat mudah, menonjolkan kesegaran dan kerenyahan sayuran ini. Ini adalah cara fantastis untuk mendapatkan vitamin penting selama musim dingin, ditingkatkan dengan rasa manis aromatik dari saus balsamic glaze. Kesederhanaannya membuatnya sempurna untuk hidangan ringan dan sehat kapan saja.
Bahan- 3-4 lembar sawi putih segar
- 1 buah tomat matang
- Sejumput garam, sesuai selera
- Sejumput lada hitam, sesuai selera
- Minyak zaitun extra virgin
- Saus balsamic glaze
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih sawi putih. Iris tipis bagian tengah sawi yang keras. Potong bagian daun yang lembut menjadi potongan yang lebih besar untuk mempertahankan kerenyahannya. Memotong bagian tengah dan daun secara terpisah dapat meningkatkan kontras tekstur.
Step 2
Potong tomat matang menjadi potongan seukuran sekali gigit. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain seperti timun atau paprika, atau bahkan buah-buahan seperti apel atau stroberi, untuk menyesuaikan salad Anda. Ini adalah kesempatan bagus untuk menambahkan lebih banyak warna dan kompleksitas rasa.
Step 3
Susun daun sawi putih dengan menarik di piring saji Anda sebagai alas. Gerimiskan saus balsamic glaze yang manis dan kaya di atas daun dengan pola zigzag. Jika Anda tidak memiliki saus balsamic glaze, cuka balsamic biasa juga bisa digunakan. Anda juga bisa menggantinya dengan saus favorit Anda, seperti vinaigrette oriental atau lemon.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan irisan tengah sawi putih dan tomat cincang di atas daun. Gerimiskan dengan minyak zaitun extra virgin secara melimpah untuk menambah kesegaran dan menyatukan rasa. Minyak zaitun akan melembutkan rasa dan meningkatkan kekayaan keseluruhan.
Step 5
Terakhir, bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera Anda untuk rasa yang seimbang. Untuk sentuhan ekstra manis dan kilau, Anda bisa menambahkan gerimis saus balsamic glaze sekali lagi. Nikmati kombinasi lezat dari sawi yang renyah dan rasa manis-asam dari saus balsamic glaze!
