Gulungan Nasi Kimchi Tua (Mukimchi Ssambap): Hidangan Spesial yang Menggugah Selera
Mari buat Gulungan Nasi Kimchi Tua yang lezat dan bikin nagih!
Hidangan populer untuk menjamu tamu, pelajari cara membuat Gulungan Nasi Kimchi Tua yang memikat ini.
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi matang
- 1 kaleng tuna (kecil)
- 2 cabai Korea (cabai Cheongyang)
- Minyak wijen
- 2 sdm Mayones
- 5 lembar kimchi tua (Mukimchi)
- Sejumput wijen sangrai
- 1 sejumput gula (untuk menghilangkan bau tajam kimchi)
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan membuat gulungan nasi kimchi tua yang tak tertahankan dan pasti membuat Anda ingin lagi dan lagi!
Step 2
Siapkan bahan-bahannya: 1 mangkuk nasi matang, 1 kaleng tuna kecil, 2 cabai Cheongyang, sedikit minyak wijen, 2 sendok makan mayones, 5 lembar daun kimchi tua, sejumput wijen sangrai, dan sejumput kecil gula untuk menetralkan bau fermentasi kimchi yang kuat.
Step 3
Dalam mangkuk, masukkan 1 mangkuk nasi matang yang masih hangat. Tambahkan sedikit minyak wijen, sejumput wijen sangrai, dan sejumput gula untuk menghilangkan bau tajam kimchi. Aduk rata. Karena kimchi tua sudah berbumbu, Anda tidak perlu menambahkan garam lagi. Mengaduk selagi nasi hangat membantu minyak wijen dan gula menyatu dengan indah, menciptakan nasi yang lebih harum dan lembut.
Step 4
Di mangkuk terpisah, campurkan 1 kaleng tuna kecil (pastikan minyaknya sudah ditiriskan dengan baik), 2 cabai Cheongyang yang dicincang halus, dan 2 sendok makan mayones. Aduk rata untuk membuat isian yang beraroma lezat. Meniriskan minyak tuna sangat penting untuk rasa yang bersih dan tidak berminyak.
Step 5
Cuci bersih lembaran kimchi tua dan keringkan dengan lap bersih. Bentangkan satu lembar kimchi. Letakkan porsi nasi berbumbu di atas lembaran kimchi, diikuti dengan isian tuna yang sudah dicampur secara melimpah. Kemudian, gulung lembaran kimchi dengan hati-hati di sekeliling nasi dan isian tuna, seolah-olah membuat gulungan kecil.
Step 6
Nah, jadilah gulungan nasi kimchi tua yang lezat ini! Kerenyahan kimchi yang memuaskan, dipadukan dengan tuna yang gurih dan cabai pedas, menjadikannya hidangan yang sangat menggugah selera, sempurna untuk makanan ringan atau camilan istimewa. Nikmati kreasi kuliner unik ini!
