Kentang Mini Goreng Mentega: Camilan Favorit Anak-Anak
Resep Kentang Mini Goreng Mentega yang Lezat dan Mudah
Saya membeli sekantong kentang mini karena sedang diskon dan memutuskan untuk membuat camilan goreng mentega yang spesial untuk anak-anak. Resep ini menghasilkan kentang yang sedikit renyah di luar dan lembut di dalam, dilumuri mentega lezat. Ini adalah hidangan yang disukai semua orang! Mari kita mulai membuat hidangan sederhana namun lezat ini.
Bahan Utama- 14 buah kentang mini
- 1 sdt garam (untuk merebus)
- 1 sdm mentega (butter)
- 1/2 sdm minyak goreng
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt daun peterseli kering (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kentang mini. Kupas kulitnya hingga bersih. Masukkan kentang yang sudah dikupas ke dalam panci bersama dengan 1 sdt garam dan air secukupnya hingga kentang terendam. Rebus selama kurang lebih 10 menit, atau hingga kentang empuk saat ditusuk garpu.
Step 2
Sambil menunggu kentang direbus, panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-kecil. Masukkan 1/2 sdm minyak goreng dan 1 sdm mentega ke dalam wajan yang sudah panas.
Step 3
Setelah mentega meleleh dan mulai sedikit berbusa, masukkan kentang mini yang sudah direbus dan ditiriskan ke dalam wajan. Beri sedikit jarak antar kentang agar tidak saling menempel. Miringkan wajan dan guling-gulingkan kentang dengan lembut untuk memastikan semua sisi matang merata.
Step 4
Terus gulingkan kentang di dalam wajan di atas api kecil. Masak perlahan hingga kentang berwarna cokelat keemasan dan terlihat menggiurkan di semua sisinya. Penting untuk mengontrol api agar kentang tidak gosong.
Step 5
Ketika kentang sudah mencapai warna cokelat keemasan yang merata, taburkan 1 sdt gula pasir secara merata di atasnya. Gula akan meleleh dan sedikit terkaramelisasi, menambah kedalaman rasa yang lezat. Matikan api segera setelah menambahkan gula. Terakhir, untuk sentuhan warna dan rasa tambahan, taburi dengan daun peterseli kering jika suka. Kentang mini goreng mentega Anda yang lezat sudah siap!
