Bingsu Cremoso de Leche y Frutas
Receta Sencilla y Nutritiva de Bingsu de Leche y Frutas sin Máquina para Hielo
¡Preparemos un delicioso bingsu sin necesidad de una máquina especial para hielo! Esta receta está repleta de nutrición y sabor.
Ingredientes para el Bingsu- 200ml de Leche (congelada el día anterior)
- 1 puñado de Almendras (aprox. 30g)
- 50g de Sandía (en cubos)
- 50g de Arándanos azules
- 1 puñado de Moras (aprox. 30g)
- 10g de Harina de Soja Tostada (aprox. 1 cucharada)
- 2 cucharaditas de Miel o Sirope
- 3 cucharaditas de Frijoles Rojos Dulces para Bingsu
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy, estoy encantado/a de compartir una receta súper sencilla para un nutritivo ‘Bingsu de Leche y Frutas’ que pueden preparar en casa sin necesidad de una máquina para raspar hielo. Usar leche como base lo hace increíblemente cremoso y rico, y la adición de frutas frescas aporta una dulzura deliciosa y un sabor vibrante. ¡Comencemos con este bingsu fácil y sabroso!
Step 2
Primero, preparen la leche. El día anterior a cuando planeen hacer el bingsu, tomen unos 200ml de leche. Abran ligeramente la parte superior del cartón de leche para permitir que escape el aire y luego coloquen el cartón entero en el congelador. Congelar la leche de esta manera hace que sea mucho más fácil romperla en trozos helados después. Déjenla a temperatura ambiente por un corto tiempo antes de comenzar a ensamblar.
Step 3
A continuación, seleccionen sus frutas de temporada favoritas. Córtalas en trozos del tamaño de un bocado para que sean fáciles de comer. En esta receta, estamos usando sandía, moras y arándanos azules que teníamos a mano. Sin embargo, ¡siéntanse libres de usar fresas, melones coreanos, mangos o cualquier fruta que les encante! La clave es usar lo que esté fresco y lo que disfruten.
Step 4
Una vez que todos sus ingredientes estén listos, es hora de armar el bingsu. Tomen el bloque de leche congelada y colóquenlo en su tazón para servir. Pueden colocar el bloque tal cual y dejar que se derrita gradualmente mientras comen, o usar una cuchara o tenedor para romperlo en trozos helados más pequeños antes de añadir la fruta. Este método les permite disfrutar del sabor cremoso de la leche mientras se derrite. Comiencen colocando la leche congelada en el tazón.
Step 5
Ahora, arreglen artísticamente sus frutas frescas y cortadas en cubitos sobre la leche congelada. La colorida variedad de frutas hará que su bingsu se vea tan hermoso como sabe. Finalmente, espolvoreen la harina de soja tostada, los frijoles rojos dulces y las almendras para darle el toque final perfecto. ¡Su nutritivo y delicioso Bingsu de Leche y Frutas está ahora completo. ¿No es maravillosamente simple?
Step 6
¡No dejen que la falta de una máquina para raspar hielo les impida disfrutar de un delicioso bingsu! Con este método fácil de pre-congelar la leche y añadir sus coberturas favoritas, pueden crear un bingsu refrescante de calidad de cafetería cuando quieran. Esta receta simple pero satisfactoria es la manera perfecta de mantenerse fresco/a y disfrutar de un dulce capricho. ¡Disfruten!
