Pancake Kentang Keju Cheddar yang Renyah dan Gurih
Resep Mudah Pancake Kentang Keju Cheddar: Renyah, Gurih, dan Bikin Nagih!
Nikmati tekstur renyah yang menggugah selera dari pancake kentang! Hari ini kami akan membagikan resep pancake kentang istimewa dengan tambahan keju cheddar yang akan memberikan rasa lebih kaya dan lezat. Sangat mudah dibuat dan cocok untuk camilan keluarga maupun teman makan nasi atau lauk.
Bahan-bahan Pancake Kentang Keju Cheddar- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1 sdm tepung kentang (atau tepung maizena)
- 0.5 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- 1 lembar keju cheddar
- Sejumput daun peterseli kering (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang lalu potong memanjang seperti korek api yang tipis dan seragam. Masukkan potongan kentang ke dalam mangkuk besar, tambahkan 1 sdm tepung kentang. Aduk rata hingga semua potongan kentang terbalut tepung agar tidak saling menempel dan menjadi renyah saat digoreng.
Step 2
Tambahkan 0.5 sdt garam untuk menambah cita rasa gurih. Aduk kembali perlahan untuk memberikan bumbu dasar. Garam akan memperkaya rasa manis alami kentang, menghasilkan rasa yang lebih kompleks dan lezat.
Step 3
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Sebarkan potongan kentang yang sudah dibumbui secara merata di wajan, hindari menumpuknya. Bentuk bundar agar lebih mudah dibalik dan matang merata.
Step 4
Ketika pinggiran pancake kentang mulai berwarna cokelat keemasan dan renyah, balik perlahan menggunakan spatula. Masak sisi satunya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah juga. Tekan-tekan sedikit saat memasak agar pancake menyatu dan mendapatkan kerenyahan yang merata.
Step 5
Setelah kedua sisi pancake kentang matang merata dan renyah, kecilkan api atau matikan sebentar. Letakkan selembar keju cheddar di atas pancake. Panas sisa dari wajan akan melelehkan keju dengan sempurna, menciptakan topping gurih dan lumer yang berpadu lezat dengan kentang renyah.
Step 6
Terakhir, taburkan sejumput daun peterseli kering di atas pancake kentang keju untuk menambah warna dan aroma segar. Pancake kentang keju cheddar Anda siap dinikmati! Sajikan selagi hangat untuk menikmati perpaduan sempurna antara kerenyahan dan lelehan keju cheddar yang nikmat.
