春のピクニック弁当にぴったり！かわいらしいお花の混ぜご飯おにぎり
春のピクニック弁当を華やかに！簡単手作りお花の混ぜご飯おにぎりレシピ
彩り豊かで見た目も可愛い、お子様から大人までみんなに愛される「お花の混ぜご飯おにぎり」をご紹介します。簡単に作れるのに、見た目も味も楽しめる特別な一品で、楽しいお出かけを演出しませんか？
主な材料- ブラートヴルスト ソーセージ 5本
- カニカマ 1本
- にんじん 適量
- 玉ねぎ 適量
- ズッキーニ 適量
- ハム（スライス） 適量
調味料・その他- オイスターソース 大さじ1
- こしょう 少々
- オイスターソース 大さじ1
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、お花の形を作るためのブラートヴルスト ソーセージを縦半分に切ります。花びらの土台となる部分です。あまり薄く切りすぎないように注意してください。
Step 2
切り込みを入れたソーセージの表面に ‘+’ のように切れ込みを入れ、その間に薄切りにしたハムを挟み込み、お花の形を作り始めます。ハムはソーセージの長さに合わせて切ってください。
Step 3
ソーセージに挟むハムは、沸騰したお湯でさっと茹でます。こうすることでハムの臭みが取れ、形も整えやすくなります。茹でた後はザルにあげて、しっかりと水気を切ってください。
Step 4
おにぎりの具材となる、にんじん、ズッキーニ、玉ねぎ、ハム、カニカマは細かくみじん切りにします。具材はできるだけ細かく刻むと、ご飯とよく混ざり、食感が良くなります。
Step 5
フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにした野菜、ハム、カニカマを全て加えます。ここにオイスターソース大さじ1とこしょう少々を加えて、旨味をプラスします。
Step 6
中弱火で、材料が均一に混ざり合うように炒めます。野菜がしんなりして香ばしい香りが立つまで炒めましょう。
Step 7
炒めた具材に温かいご飯を加え、ヘラなどで切るように混ぜながら炒め合わせます。ご飯粒が固まらず、具材と均等に混ざるように、優しく混ぜてください。
Step 8
混ぜご飯を適量取り、手にラップなどを使い、丸くて平たい形に整えます。その上に、あらかじめ用意しておいたお花の形にしたハムソーセージを乗せ、ご飯で包み込むように丸く形を整えたら、見事なお花の混ぜご飯おにぎりの完成です！お弁当箱に綺麗に盛り付けて、楽しんでください。
