Ensalada Coleslaw Crujiente y Refrescante
Coleslaw Casero en 5 Minutos: Una Ensalada de Repollo Fresca y Sabrosa
Esta versátil ensalada de repollo es el acompañamiento perfecto para pollo frito, hamburguesas o incluso como relleno para sándwiches. Es un plato rápido y sencillo que no requiere cocción, ofreciendo una textura crujiente deliciosa y un sabor brillante y ácido.
Ingredientes Principales- 200g de Repollo (aproximadamente 1/4 de repollo mediano)
- 1/3 Zanahoria (aproximadamente 30g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el repollo y la zanahoria y sécalos. Retira el corazón del repollo y córtalo en juliana lo más fina posible. Corta la zanahoria también en juliana fina. Cuanto más finos sean los cortes, mejor se impregnará el aderezo y más tierna será la textura.
Step 2
En un bol grande, combina el repollo y la zanahoria cortados en juliana fina. Añade los ingredientes del aderezo: 5 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de leche condensada azucarada (puedes sustituirla por azúcar si prefieres menos dulzor), una pizca de sal y una pizca de pimienta negra al gusto.
Step 3
Mezcla suavemente todos los ingredientes con una espátula o cuchara hasta que todo esté uniformemente cubierto con el aderezo. Mezcla con cuidado para no aplastar las verduras. Asegúrate de que el aderezo esté distribuido de manera uniforme para obtener el mejor sabor.
