French Toast Klasik ala Ibu Tercinta
Resep French Toast Rumahan yang Lembut dan Lezat
Kenang kembali masa kecil Anda dengan French Toast buatan sendiri yang hangat dan lembut ini, masakan yang sering dibuat oleh ibu saya! Sekarang, sebagai siswa SMA yang bisa memasak sendiri, ini adalah salah satu hidangan sederhana favorit saya. Resep ini sangat mudah sehingga siapa pun bisa membuatnya dengan sempurna! Bahan-bahannya sedikit dan langkah-langkahnya sederhana, jadi jangan ragu untuk mencobanya.
Bahan-bahan (per porsi)- 2 butir telur segar
- 2-3 lembar roti tawar (sesuaikan dengan selera)
- 1/2 gelas belimbing susu (menggunakan gelas kertas untuk takaran)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Untuk tekstur yang lebih halus, Anda bisa menyaring bagian putih telur yang seperti benang. Kemudian, tambahkan 1/2 gelas belimbing susu dan sejumput garam (opsional). Kocok perlahan dengan pengocok telur hingga tercampur rata, hingga mencapai konsistensi seperti custard ringan.
Step 2
Celupkan irisan roti dengan hati-hati ke dalam campuran telur dan susu. Tekan perlahan agar roti menyerap cairan secara merata di kedua sisi, sekitar 30 detik hingga 1 menit per sisi. Tangani roti dengan lembut agar tidak hancur. Irisan roti yang lebih tebal biasanya lebih baik menahannya.
Step 3
Sambil menunggu roti meresap, panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-rendah. Penting untuk tidak menggunakan api besar, karena ini dapat membakar bagian luar sebelum bagian dalamnya matang.
Step 4
Setelah wajan panas, tambahkan sedikit mentega atau sedikit minyak goreng. Letakkan irisan roti yang sudah direndam dengan hati-hati di atas wajan. Masak sekitar 2-3 menit di setiap sisi, atau sampai French toast berwarna cokelat keemasan yang indah. Balik dengan hati-hati untuk memastikan matang merata. Anda mencari bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembut serta lembut seperti custard. π³
Step 5
Dan inilah hasilnya! French toast yang matang sempurna, berwarna keemasan, dan beraroma lezat, siap dinikmati. Pindahkan French toast yang sudah matang ke piring selagi hangat. Sangat cocok disajikan hangat, mungkin dengan taburan gula halus, buah-buahan segar, atau gerimis sirup maple atau madu untuk suguhan yang lebih istimewa. π
