Fideos de Arroz Salteados (Bibim Guksu) con Salsa de Soja para Bebés
Bibim Guksu con Salsa de Soja: Un Delicioso Plato de Fideos de Arroz Mezclados para Bebés Amantes de los Fideos
¿A su bebé le encantan los fideos? ¡Entonces prepárele este delicioso bibim guksu a base de salsa de soja que seguramente cautivará su paladar! Con ingredientes sencillos, puede crear una comida satisfactoria y nutritiva. Esta receta es perfecta para una comida rápida pero especial que hará que el tiempo de comer de su bebé sea aún más agradable.
Ingredientes Principales- Fideos de arroz para 1 porción (preparar en trozos pequeños adecuados para su bebé)
- 1 Huevo
- 5g Cebolla (finamente picada o cortada en juliana)
- 5g Zanahoria (finamente picada o cortada en juliana)
- 5g Calabacín (finamente picado o cortado en juliana)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare la zanahoria, la cebolla y el calabacín para añadir color al bibim guksu. Córtelos en juliana muy fina o píquelos finamente en trozos pequeños que sean fáciles de comer para su bebé. Si las verduras son demasiado grandes, su bebé podría tener dificultades para masticarlas.
Step 2
Engrase ligeramente una sartén caliente con un poco de aceite de cocina. Añada las zanahorias preparadas y saltee a fuego medio hasta que estén tiernas. Saltee lo suficiente para realzar el dulzor natural de las zanahorias.
Step 3
En la misma sartén utilizada para las zanahorias, añada las cebollas y saltee hasta que se vuelvan translúcidas. La dulzura de las cebollas ayudará a estimular el apetito de su bebé.
Step 4
Finalmente, añada el calabacín y saltee solo hasta que se ablande ligeramente. Tenga cuidado de no cocinarlo en exceso, ya que puede volverse pastoso.
Step 5
Prepare otra sartén pequeña o wok. Bata el huevo y viértalo. Cocine lentamente a fuego bajo. Tenga cuidado, ya que el fuego alto puede quemar el huevo. Una vez cocido, déjelo enfriar ligeramente, luego córtelo en trozos adecuados para su bebé (por ejemplo, cortado en juliana fina o desmenuzado en trozos pequeños).
Step 6
Ahora, es el momento de cocinar los fideos de arroz. Añada los fideos de arroz a una olla con agua hirviendo y cocine según las instrucciones del paquete, o hasta que alcancen una consistencia tierna que su bebé pueda comer fácilmente. Evite cocinar en exceso, ya que los fideos pueden volverse blandos. Enjuagarlos con agua fría después de escurrirlos hará que los fideos tengan una textura más elástica.
Step 7
En un bol grande, coloque los fideos de arroz escurridos. Añada la salsa de soja, el aceite de sésamo y el ajo picado. Puede añadir una pizca de sal para sazonar si lo desea (se recomienda usar salsa de soja baja en sodio y omitir la sal para los bebés). Use palillos o una cuchara para mezclar bien los fideos con los condimentos.
Step 8
Coloque hermosamente las zanahorias, cebollas y calabacín salteados, junto con el aderezo de huevo preparado, encima de los fideos bien mezclados. ¡Los colores vibrantes captarán la atención de su bebé! Su delicioso bibim guksu está ahora completo. ¡Disfruten de un feliz momento de comida con su bebé!
