Tumisan Sosis Sayuran Super Simpel 10 Menit (Ssoya)
Camilan Sempurna untuk Bir Setelah Makan Malam! Resep Tumis Sosis Sayuran Mudah Siap Hanya dalam 10 Menit
Memperkenalkan resep Tumis Sosis Sayuran super simpel, sempurna untuk memuaskan keinginan ngemil setelah makan malam dengan segelas bir. Hidangan ini memanfaatkan sisa sayuran dan sosis dari kulkas Anda untuk menciptakan camilan lezat hanya dalam 10 menit. Dikenal juga sebagai ‘Ssoya’, resep ini sangat mudah dan disukai semua orang karena rasanya yang lezat. Mari kita mulai membuat Ssoya sekarang?
Bahan Utama- 1/2 Paprika
- 1/4 Bawang bombay
- 5-6 siung Bawang putih
- 1 genggam Sosis (sekitar 100g)
- Sedikit sayuran sisa lainnya (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan sayuran seperti paprika, bawang bombay, dan bawang putih. Potong sayuran menjadi ukuran sekali gigit. Jangan ragu untuk menggunakan sayuran sisa dari kulkas Anda. (misalnya: jamur, brokoli, dll.)
Step 2
Potong sosis sesuai selera Anda. Jika sosis berbentuk sate, lepaskan tusuknya. Untuk sosis gemuk, iris diagonal atau bentuk setengah lingkaran agar lebih mudah dimasak dan terlihat menarik.
Step 3
Lelehkan 1 sendok makan mentega di wajan yang sudah dipanaskan. Mentega menambahkan kekayaan yang luar biasa dan meningkatkan rasa.
Step 4
Setelah mentega meleleh, masukkan sayuran yang sudah disiapkan (paprika, bawang bombay, bawang putih, dll.) dan tumis dengan api besar secara cepat. Masak hingga sayuran sedikit layu dan harum.
Step 5
Ketika sayuran sudah setengah matang, tambahkan bumbu: 0.5 sdt garam, 0.5 sdm bawang putih cincang, 0.5 sdm gochujang, dan 2 sdm saus tomat. Aduk rata untuk menciptakan saus lezat untuk tumisan sosis dan sayuran.
Step 6
Perhatikan tingkat kematangan sayuran. Ketika sayuran sudah setengah matang, masukkan sosis yang sudah diiris dan lanjutkan menumis. Saat sosis matang, akan tercampur dengan sayuran dan saus, membuat hidangan ini semakin lezat.
Step 7
Pastikan sosis dan sayuran matang sepenuhnya. Hindari memasak terlalu lama dengan api besar, karena dapat mengeluarkan terlalu banyak air.
Step 8
Terakhir, tuangkan sekitar 1 sendok makan oligodang untuk hasil akhir yang mengkilap dan manis, lalu taburi wijen secukupnya untuk aroma seperti kacang. Tumis sebentar lagi hingga semua bahan tercampur rata. Ini akan melengkapi hidangan.
Step 9
Sajikan tumisan di piring dengan menarik. Jika diinginkan, taburi dengan parsley cincang untuk tampilan yang lebih menggugah selera. Bagaimana menurut Anda tumisan Ssoya yang simpel namun lezat ini?
