초간단 핫케이크 가루 계란빵
:: 핫케이크 가루로 만드는 에어프라이어 계란빵 :: 집에서 즐기는 달콤 고소한 간식
시판 핫케이크 가루를 활용하여 집에서도 간편하게 맛있는 계란빵을 만들 수 있어요. 겉은 살짝 쫄깃하고 속은 부드러운 계란이 톡 터지는 맛이 일품이랍니다. 에어프라이어만 있다면 밖에서 사 먹는 계란빵 못지않은 근사한 간식을 즐기실 수 있어요. 아이들 간식으로도, 출출할 때 간단하게 즐기기에도 최고예요!
기본 재료- 핫케이크 가루 1컵 (종이컵 기준)
- 계란 4개
- 우유 1/3컵 (종이컵 기준)
- 식용유 약간 (종이컵 안쪽에 바를 용도)
조리 방법
Step 1
깨끗한 볼에 계란 1개를 넣고 포크나 거품기를 이용해 곱게 풀어주세요. 알끈을 제거하여 덩어리 없이 부드럽게 풀어주는 것이 좋습니다.
Step 2
종이컵 기준으로 1/3컵 분량의 우유를 계란 푼 볼에 부어주세요. 우유 대신 물을 사용해도 괜찮지만, 우유를 사용하면 더욱 부드러운 풍미를 즐길 수 있습니다.
Step 3
계란과 우유를 거품기나 포크로 부드럽게 섞어주세요. 너무 세게 휘젓기보다는 잘 섞일 정도로만 저어주면 됩니다.
Step 4
이제 종이컵으로 1컵 분량의 핫케이크 가루를 넣고 다시 한번 부드럽게 섞어주세요. 핫케이크 가루가 뭉치지 않도록 거품기를 이용해 매끈한 반죽 상태가 될 때까지 잘 풀어줍니다.
Step 5
계란빵을 구울 종이컵 3개를 준비합니다. 종이컵 안쪽 면에 식용유를 꼼꼼하게 발라주세요. 이렇게 하면 나중에 완성된 계란빵을 종이컵에서 분리하기 훨씬 수월해집니다.
Step 6
식용유를 바른 종이컵에 핫케이크 가루 반죽을 1/3 정도만 채워주세요. 너무 많이 채우면 계란을 넣고 구웠을 때 넘칠 수 있으니 양 조절에 신경 써주세요.
Step 7
반죽을 채운 각 종이컵에 계란 1개씩을 조심스럽게 넣어주세요. 계란을 넣을 때 반죽이 너무 흔들리지 않도록 주의합니다.
Step 8
계란 노른자가 터지지 않도록 살살 젓가락이나 포크 끝으로 계란 노른자 부분을 살짝 찔러 터뜨려주세요. 이렇게 하면 계란이 부풀어 오르면서 터지는 것을 방지하고, 익었을 때 톡 터지는 재미있는 식감을 느낄 수 있습니다.
Step 9
계란 위에 맛의 포인트를 더해줄 허브 솔트를 취향껏 살짝 뿌려주세요. 소금 대신 허브 솔트를 사용하면 풍미가 더욱 살아납니다.
Step 10
에어프라이어 바스켓에 종이컵을 조심스럽게 넣습니다. 160℃ 온도로 설정하고 약 20분간 구워주세요. 에어프라이어 기종에 따라 시간과 온도는 조절이 필요할 수 있으니, 중간에 익힘 정도를 확인하는 것이 좋습니다.
Step 11
구워진 계란빵을 에어프라이어에서 꺼낸 후, 종이컵에서 조심스럽게 분리해주세요. 종이컵 안쪽에 식용유를 발라두었기 때문에 어렵지 않게 쏙 빠질 거예요. 살짝 뜨거울 수 있으니 조심하세요!
Step 12
고소한 핫케이크 향과 부드러운 계란의 조화가 환상적인 홈메이드 계란빵이 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다.
