Roti Telur Super Praktis dengan Tepung Hotcake
:: Resep Roti Telur Air Fryer Pakai Tepung Hotcake :: Buat Camilan Lezat di Rumah
Anda bisa dengan mudah membuat roti telur lezat di rumah menggunakan tepung hotcake siap pakai! Camilan ini sangat nikmat, seenak roti telur yang dijual di luar. Dengan air fryer, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang tak kalah dengan buatan toko. Sempurna untuk camilan anak-anak atau saat Anda merasa lapar di sela-sela waktu makan!
Bahan Dasar- 1 cangkir tepung hotcake (diukur dengan gelas kertas standar)
- 4 butir telur
- 1/3 cangkir susu (diukur dengan gelas kertas standar)
- Sedikit minyak sayur (untuk mengolesi bagian dalam gelas kertas)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk bersih, pecahkan 1 butir telur lalu kocok lepas menggunakan garpu atau pengocok telur hingga halus. Usahakan agar putih telur tercampur rata agar adonan lembut dan tidak bergumpal.
Step 2
Tuangkan 1/3 cangkir susu (diukur dengan gelas kertas standar) ke dalam mangkuk berisi telur yang sudah dikocok. Anda bisa mengganti susu dengan air, namun susu akan memberikan rasa yang lebih kaya dan lembut.
Step 3
Campurkan telur dan susu secara perlahan menggunakan pengocok telur atau garpu. Jangan mengocok terlalu kuat, cukup aduk hingga tercampur rata saja.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1 cangkir tepung hotcake (diukur dengan gelas kertas) dan aduk kembali hingga adonan menjadi halus. Gunakan pengocok telur untuk mencampur adonan hingga tidak ada gumpalan tepung hotcake yang tersisa.
Step 5
Siapkan 3 gelas kertas untuk memanggang roti telur. Olesi bagian dalam setiap gelas kertas dengan minyak sayur secara merata menggunakan kuas atau tisu dapur. Langkah ini sangat penting agar roti telur yang matang mudah dikeluarkan dari gelas nanti.
Step 6
Isi setiap gelas kertas yang sudah diolesi minyak dengan adonan hotcake hingga sekitar sepertiga tinggi gelas. Perhatikan takarannya agar tidak terlalu penuh, karena adonan bisa meluap saat telur ditambahkan dan dipanggang.
Step 7
Masukkan 1 butir telur secara hati-hati ke dalam setiap gelas kertas yang sudah terisi adonan. Usahakan jangan sampai adonan terguncang saat memasukkan telur.
Step 8
Gunakan ujung sumpit atau garpu untuk menusuk perlahan bagian kuning telur agar sedikit pecah. Ini bertujuan agar telur tidak meledak saat dipanggang dan memberikan sensasi ‘meletus’ yang menyenangkan saat digigit.
Step 9
Taburkan sejumput garam herbal di atas setiap telur sesuai selera untuk memberikan rasa. Garam herbal akan menambah dimensi rasa yang lezat dibandingkan garam biasa.
Step 10
Susun gelas kertas dengan hati-hati di dalam keranjang air fryer. Atur suhu pada 160°C (320°F) dan panggang selama kurang lebih 20 menit. Perlu diingat bahwa waktu dan suhu pemanggangan bisa sedikit berbeda tergantung pada model air fryer Anda, jadi sebaiknya periksa kematangan di tengah proses.
Step 11
Setelah matang, keluarkan roti telur dari air fryer dengan hati-hati dan lepaskan dari gelas kertas. Karena bagian dalam gelas sudah diolesi minyak, seharusnya mudah dilepaskan. Hati-hati, karena mungkin masih panas!
Step 12
Roti telur homemade Anda siap dinikmati! Kombinasi aroma hotcake yang harum dan tekstur telur yang lembut sangat menggoda. Nikmati selagi hangat agar rasanya lebih nikmat.
